人心果(學(xué)名:Manilkara zapota (Linn.) van Royen),喬木,高15-20米,小枝茶褐色,具明顯的葉痕。葉互生,密聚于枝頂,革質(zhì),長(zhǎng)圓形或卵狀橢圓形;葉柄長(zhǎng)1.5-3厘米。花1-2朵生于枝頂葉腋;花梗長(zhǎng)2-2.5厘米,密被黃褐色或銹色絨毛;花萼外輪3裂片長(zhǎng)圓狀卵形;花冠白色,先端具不規(guī)則的細(xì)齒;能育雄蕊著生于冠管的喉部,花絲絲狀,花藥長(zhǎng)卵形;退化雄蕊花瓣?duì)睿蛔臃繄A錐形;花柱圓柱形,基部略加粗。漿果紡錘形、卵形或球形;種子扁。花果期4-9月。
原產(chǎn)美洲熱帶地區(qū),中國(guó)廣東、廣西、云南(西雙版納)有栽培。人心果是一種山欖科的熱帶水果,因?yàn)槿诵墓墓麑?shí)長(zhǎng)得很像人的心臟,所以被人們命名叫做人心果。因?yàn)槿诵墓墓蜗袷磷樱部梢越凶?ldquo;吳鳳柿”。 是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一種水果。果可食,味甜可口;樹干之乳汁為口香糖原料;種仁含油率20%;樹皮含植物堿,可治熱癥。
中文學(xué)名:人心果
拉丁學(xué)名:Manilkara zapota (Linn.) van Royen
別 稱:吳鳳柿、赤鐵果、奇果等
界:植物界
門:被子植物門
綱:雙子葉植物綱
亞 綱:合瓣花亞綱
目:柿目
科:欖科
屬:鐵線子屬
種:人心果
分布區(qū)域:中美洲、墨西哥及中國(guó)海南、廣東、福建、廣西、云南、臺(tái)灣島等地
命名者及年代:(Linn.) van Royen,1953
形態(tài)特征
喬木,高15-20米(栽培者常較矮,且常呈灌木狀),小枝茶褐色,具明顯的葉痕。葉互生,密聚于枝頂,革質(zhì),長(zhǎng)圓形或卵狀橢圓形,長(zhǎng)6-19厘米,寬2.5-4厘米,先端急尖或鈍,基部楔形,全緣或稀微波狀,兩面無毛,具光澤,中脈在上面凹入,下面很凸起,側(cè)脈纖細(xì),多且相互平行,網(wǎng)脈極細(xì)密,兩面均不明顯;葉柄長(zhǎng)1.5-3厘米。
花1-2朵生于枝頂葉腋,長(zhǎng)約1厘米;花梗長(zhǎng)2-2.5厘米,密被黃褐色或銹色絨毛;花萼外輪3裂片長(zhǎng)圓狀卵形,長(zhǎng)6-7毫米,內(nèi)輪3裂片卵形,略短,外面密被黃褐色絨毛,內(nèi)面僅沿邊緣被絨毛;花冠白色,長(zhǎng)約6-8毫米,冠管長(zhǎng)約3.5-4.5毫米,花冠裂片卵形,長(zhǎng)2.5-3.5毫米,先端具不規(guī)則的細(xì)齒,背部?jī)蓚?cè)具2枚等大的花瓣?duì)罡綄傥铮溟L(zhǎng)約2.5-3.5毫米;能育雄蕊著生于冠管的喉部,花絲絲狀,長(zhǎng)約1毫米,基部加粗,花藥長(zhǎng)卵形,長(zhǎng)約1毫米;退化雄蕊花瓣?duì)睿L(zhǎng)約4毫米;子房圓錐形,長(zhǎng)約4毫米,密被黃褐色絨毛;花柱圓柱形,基部略加粗,長(zhǎng)6-7 毫米,徑1-1.5毫米。
漿果紡錘形、卵形或球形,長(zhǎng)4厘米以上,褐色,果肉黃褐色;種子扁。花果期4-9月。
生長(zhǎng)習(xí)性
性喜高溫多濕,不耐寒,生育適溫22-30攝氏度,冬季能耐2-3攝氏度低溫,大樹在-2.2攝氏度低溫下出現(xiàn)寒害,-4.5攝氏度下幾小時(shí)受嚴(yán)重凍害,幼苗在-1攝氏度時(shí)受凍枯死。土壤以肥沃深厚的砂質(zhì)或粘質(zhì)壤土為宜,排水,日照需良好。生長(zhǎng)緩慢。
地理分布
人心果原產(chǎn)墨西哥猶卡坦州和中美洲地區(qū),美洲熱帶地區(qū)、東南亞各國(guó)和印度等作商業(yè)性栽培。后陸續(xù)被引種到美國(guó)佛羅里達(dá)州、加勒比海地區(qū)及印度、菲律賓、馬來西亞、越南等國(guó)。中國(guó)所栽培的人心果是20世紀(jì)初從新加坡、印度尼西亞等國(guó)家引入,主要分布于中國(guó)云南、廣東、廣西、福建、海南、臺(tái)灣等省(區(qū))的南部和中部。
繁殖方法
播種
種子9-10月成熟。種子陰干后,可儲(chǔ)藏至翌年春播。發(fā)芽適溫為24-28攝氏度,播后20-30天發(fā)芽。
扦插
扦插在夏季進(jìn)行,剪去充實(shí)頂端嫩枝,長(zhǎng)12-15厘米,插入沙床,室溫保持25-28攝氏度,插后30-40天生根。
壓條
壓條在春季進(jìn)行,選取1-2年生充實(shí)枝條,在離莖頂20-25厘米處進(jìn)行環(huán)狀剝皮,寬1-2厘米,用腐葉土和薄膜包扎,約2個(gè)月左右長(zhǎng)出新根。
栽培技術(shù)
建園
人心果在適宜區(qū)內(nèi),選向陽(yáng)背北、土層深厚、不積水、冷空氣少、避風(fēng)地帶的丘陵、山坡或平地建園。
定植
需要在人心果苗的旁邊挖一個(gè)洞立一條柱子和在周邊挖一個(gè)植穴,在植穴里面加入肥料,才有利于它的生長(zhǎng)。
整修
它在生長(zhǎng)的過程中是會(huì)長(zhǎng)出很多的開枝的,在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候我們要把它的小枝剪掉,留大徑。
施肥
每年都要施肥兩次左右,第一次的時(shí)候在3月分左右,第二次就安排在9月分左右就可以了。
病蟲防治
病蟲害主要有蚜蟲、葉斑病及炭疽病等。
蚜蟲:新梢期易發(fā)蚜蟲。可噴松堿合劑防治。
葉斑病:在發(fā)病前期可用甲基托布噴霧。
炭疽病:可用70%甲基托布津防治,冬季清園時(shí),燒毀病技病葉,可減少發(fā)生。
主要價(jià)值
觀賞
人心果樹姿婆娑可愛,滿樹果實(shí)累累,果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。在南方小庭園中栽植,即可觀賞又可食用,也可盆栽擺放于賓館大堂,商廈大廳等大型場(chǎng)所,別具一格。
食用
人心果營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、多種氨基酸,維生素B1、維生索B2、維生素E,以及磷、鈣、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)。硒和鈣的含量更是高居水果、蔬菜之首。










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