蜂花粉

• 蜂花粉

蜂花粉是指蜜蜂采蜜時(shí)帶回的花粉團(tuán)，在蜂巢內(nèi)經(jīng)過(guò)儲(chǔ)藏和發(fā)酵后形成的花粉。蜂花粉是有花植物雄蕊中的雄性生殖細(xì)胞，它不僅攜帶著生命的遺傳信息，而且包含著孕育新生命所必需的全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是植物傳宗接代的根本，熱能的源泉。

蜜蜂在采蜜時(shí)，攜粉足會(huì)收集花粉，形成花粉團(tuán)，在進(jìn)入蜂巢后，花粉團(tuán)會(huì)被儲(chǔ)藏起來(lái)。其主要食療成分是：蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、蜂花粉素、微量元素、活性酶、黃酮類化合物、脂類、核酸、蕓苔素、植酸等。其中氨基酸含量及比例是最接近聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）推薦的氨基酸模式，這在天然食品中極其少見(jiàn)。蜂花粉是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥效價(jià)值的物質(zhì)所組成的濃縮物，它含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和其它活性物質(zhì)。蜂花粉既是極好的天然營(yíng)養(yǎng)食品，同時(shí)也是一種理想的滋補(bǔ)品，并具有一定的醫(yī)療作用。

蜂花粉來(lái)源于大自然，是蜜蜂從顯花植物（蜜源植物和花粉源植物）花蕊內(nèi)采集的花粉粒，并加入了特殊的腺體分泌物(花蜜和唾液)混合而成了一種不規(guī)則扁圓形狀物。蜂花粉具有天然保健作用與醫(yī)療及美容價(jià)值，被越來(lái)越多的人所認(rèn)識(shí)，是種高蛋白低脂肪營(yíng)養(yǎng)保健食品，被譽(yù)為“全能的營(yíng)養(yǎng)食品”“濃縮的天然藥庫(kù)”“內(nèi)服的化妝品”等，是人類天然食品中的瑰寶。

• 中文名：蜂花粉

• 外文名：bee pollen powder

• 定    義：是指蜜蜂采蜜時(shí)帶回的花粉團(tuán)

• 成    分：氨基酸，維生素

• 形    態(tài)：西米大小

• 類    別：30多種微量元素

成分

科學(xué)家證實(shí)，花粉含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中包括22種氨基酸、14種維生素和30多種微量元素以及大量的活性蛋白酶、核酸、黃酮類化合物及其它活性物質(zhì)。花粉富含的蛋白質(zhì)多以游離氨基酸的形式存在，含量超過(guò)牛奶、雞蛋的5－7倍；維生素C的含量高于新鮮水果和蔬菜，被稱為天然維生素之王。特別是B族維生素的含量極為豐富，比蜂蜜高百倍。每100克花粉含硫胺素600微克，核黃素1670微克，吡哆醇900微克，泛酸2700微克，煙酸10000微克。它含有多種礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)中，一些元素的含量分別是：鉀20～40%、鎂1～20%、鈣1～15%、鐵1～12%、硅2～10%、磷1～20%。

形態(tài)

常見(jiàn)的鮮花粉呈西米大小，其實(shí)是由成千上萬(wàn)的花粉粒組成的花粉球。每一粒花粉是很微小的，肉眼無(wú)法看見(jiàn)，要借助電子顯微鏡才能見(jiàn)其輪廓。不同的植物，其花粉的大小和形狀都不相同，因此，花粉可以用來(lái)鑒定植物的種類。多數(shù)花粉呈網(wǎng)球狀、長(zhǎng)圓球狀和不規(guī)則狀等；花粉的大小多在10一60微米。

同—粒花粉在顯微鏡下，可看到兩個(gè)形態(tài)不同的面，叫赤道面和極面，花粉粒的表面是不平滑的，有的凸起叫脊，有的凹陷叫溝，還分布有一些孔狀下陷，叫萌發(fā)孔，花粉管就是從萌發(fā)孔外突萌發(fā)的。

花粉粒的外面是一層堅(jiān)硬的外壁，叫花粉壁。內(nèi)部是含有各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生殖細(xì)胞的內(nèi)含物。內(nèi)含物與花粉壁之間由一膜狀物隔開(kāi)。

種類

蜂花粉的種類，主要依據(jù)蜜源地粉源來(lái)區(qū)分，如茶花粉、油（油食品）菜花粉等。中國(guó)的粉源植物種類繁多，但多數(shù)在開(kāi)花時(shí)，蜜蜂所采集的花粉僅夠蜜蜂本身繁殖的需要，不能提供為商品性的花粉，只有少數(shù)在開(kāi)花時(shí)，蜜蜂能采集到大量的花粉，養(yǎng)蜂者才能收取到蜂花粉。在中國(guó)，最常見(jiàn)的蜂花粉（蜂花粉食品）有十幾種，現(xiàn)介紹如下：

1．油菜花粉

除西藏外，全國(guó)各地都有生產(chǎn)。油菜花粉是中國(guó)最大宗的蜂花粉，呈黃色，有特殊的青腥味，香味很濃郁。

2．玉米花粉

主產(chǎn)地為華中、華東、華北、東北和西北等地。花粉團(tuán)顆粒較小，呈淡黃色，微帶膠質(zhì)狀，味道較淡。

3．茶花粉

主產(chǎn)地為華東和云南等地。橙黃色，氣味清香，微甜可口。

此外還有向日葵花粉、養(yǎng)麥花粉、芝麻花粉、瓜花粉、荷花粉、五倍子花粉和黨參花粉等。在眾多花粉中，味道較好的有茶花粉、荷花粉和五倍子花粉等。

性質(zhì)

由于植物種類或采集季節(jié)的不同，各種蜂花粉（蜂花粉食品）的顏色也不同，不同品種的粉源植物，產(chǎn)生出五顏六色的花粉。如鮮紅色：紫穗槐、七葉樹(shù)；橘紅色：紫云英、向日葵、金櫻子、水稻、野菊、茶樹(shù)；金黃色；油（油食品）菜、蕓芥、柳樹(shù)、棉花；深黃色：烏桕、鹽膚木、蒲公英；淺黃色：大豆、高梁、板栗、草木樨、黃瓜、桉樹(shù)、白車(chē)軸草、黨參、蘋(píng)果（蘋(píng)果食品）；米黃色：玉米、枇杷、艾、蒿、松；粉白色：芝麻、女貞、益母草；白色：苕子、野桂花；淡綠色：李、椴樹(shù)；灰色：藍(lán)桉、泡桐；灰綠色：荊條、蕎麥；紫色：蠶豆；黑色：虞美人。蜂花粉是蜜蜂從被子植物雄蕊花藥或裸子植物小孢子葉上小孢子囊內(nèi)采集的花粉粒，經(jīng)過(guò)蜜蜂黏合制作成一個(gè)個(gè)花粉團(tuán)，其團(tuán)粒大小基本一致，一般直徑為2.5~3.5毫米，每個(gè)干重10~17毫克，含水量在8%以下。比較好的蜂花粉團(tuán)粒齊整、品種純正、顏色一致，無(wú)雜質(zhì)、無(wú)異味、無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)跡、比較堅(jiān)硬。

花粉外壁是層堅(jiān)硬的殼，具有抗酸、耐堿、抗微生物分解的特性，不經(jīng)破壁的蜂花粉，只能從其萌發(fā)孔中緩慢釋放內(nèi)容物。新鮮蜂花粉具有特殊的辛香氣味，但味道也各有不同，有的味道稍甜，有的略苦澀。

功效

作為植物精華的花粉，早在2000多年以前，就被我們祖先認(rèn)識(shí)和利用。屈原在《離騷》中吟唱“朝飲木蘭之墜露，夕餐秋菊之落英”的著名詩(shī)句。中國(guó)最早的一部藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》就有松花粉和香蒲花粉的記載，說(shuō)這兩種花粉氣味甘平、無(wú)毒，能主治心腹脹熱邪氣，利小便，消瘀血、久服輕身、益氣、延年。唐代的武則天食用花粉做成的“花精糕”，清代的慈禧太后用花粉與黃酒混合后沐浴享用。花粉學(xué)家、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、醫(yī)學(xué)家深入研究了花粉對(duì)人類的保健作用、藥理作用及功效。結(jié)果表明，花粉能夠防治腦心血管疾病，降血脂，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)睡眠，調(diào)節(jié)胃腸系統(tǒng)功能，促進(jìn)消化，治療習(xí)慣性便秘；在調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、提高機(jī)體免疫功能、抗衰老、改善性功能、治療男性不育癥等方面有一定的效果。防止貧血、糖尿病、抗疲勞等功能。另外，蜂花粉機(jī)理在于全面調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)的平衡，由里及表。

蜂花粉的保健作用

（1）增強(qiáng)人體綜合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬細(xì)胞的吞噬活動(dòng)，提高人體抗病能力。

（2）防衰老、美容作用：蜂花粉屬營(yíng)養(yǎng)性的美容化妝品，花粉中的VE、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分能滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)肌膚，恢復(fù)皮膚的彈性和光潔。

（3）防治腦心血管疾病：花粉中的黃酮類化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉積，從而起軟化血管和降血脂的作用。

（4）減肥：服用蜂花粉可以吸收足夠的營(yíng)養(yǎng)，造成飽食感。同時(shí)，花粉中的卵磷脂可燃燒過(guò)剩的脂肪，達(dá)到減肥的目的。

（5）調(diào)節(jié)腸胃功能：花粉有許多殺菌成分，能殺滅大腸桿菌等，并能防治便秘。

（6）調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)睡眠。

（7）輔助治療其他疾病：花粉對(duì)貧血、糖尿病、改善記憶力、更年期障礙等有較好效果。

（8）防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉、蕎麥花粉效果最佳。

（9）對(duì)習(xí)慣性便秘的作用

（10）增強(qiáng)免疫力

蜂花粉的保健（保健食品）作用主要有：

1.增強(qiáng)人體綜合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬細(xì)胞的吞噬活動(dòng)，提高人體抗病能力。

2.防衰老，美容（美容食品）作用：蜂花粉屬營(yíng)養(yǎng)性的美容化妝品，花粉中的VE，超氧化歧化酶（COD)等成分能滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)肌膚，恢復(fù)皮膚（皮膚產(chǎn)品，皮膚資訊）的彈性和光澤。花粉中的肌醇可使白發(fā)變黑，脫發(fā)漸生，保持頭發(fā)烏黑亮麗。

食用方法

由于蜂花粉來(lái)源于大自然，含有多種天然的營(yíng)養(yǎng)成分，請(qǐng)將花粉與蜂蜜以 1:4 的比例加入水中，調(diào)和成花粉蜜水當(dāng)成飲料飲用。一般早晚空腹或運(yùn)動(dòng)完后飲用更佳。

蜂花粉是一種天然營(yíng)養(yǎng)保健品，不經(jīng)加工可以直接入口食用，這樣可以防止某些營(yíng)養(yǎng)成分在加工過(guò)程中造成人工損失。新購(gòu)進(jìn)的純凈蜂花粉，經(jīng)過(guò)消毒滅菌（家庭可用酒精）后存入冰箱中貯存，若是已經(jīng)滅菌處理過(guò)的則可免，平時(shí)根據(jù)需要按量取用。食用時(shí)可用溫開(kāi)水送服，也可可入口細(xì)細(xì)咀嚼，或者將蜂花粉與蜂蜜混合攪拌在一起食用，每日服蜂花粉2次，一般在早晚空腹時(shí)服用最佳，若飯前服用蜂花粉后胃有不舒服的感覺(jué)，則可改在飯后半小時(shí)內(nèi)服用；也可將蜂花粉磨細(xì)成粉末，用時(shí)按量以水沖服，均可收到滿意的效果。食用劑量蜂花粉的服用量應(yīng)根據(jù)服用者的體質(zhì)狀況及服用目的的不同而異。正常情況下，成年人以保健或美容為目的，一般每日可服用5~10克，強(qiáng)體力勞動(dòng)者以增強(qiáng)體質(zhì)為目的（如運(yùn)動(dòng)員）或用作治療疾病（如前列腺炎等），每日用量可增加到20~30克。3~5歲兒童每日用量可在5~8克之間，6~10歲兒童每天用量8~12克為宜。由于蜂花粉是最為天然的營(yíng)養(yǎng)品，酌清適量多用一點(diǎn)對(duì)人并無(wú)妨礙。

食用比較講究的人，可自制花粉口服液服用，具體方法是：

1、將干燥的蜂花粉對(duì)入等量的水，保持?jǐn)?shù)小時(shí)使其充分浸透成為糊狀；放入低溫冰箱（調(diào)至-15℃以下）冷凍2--3日；

2、從冰箱取出，立即搗碎，隨即用3倍的熱沸開(kāi)水沖浸，通過(guò)熱脹冷縮的作用將之外殼進(jìn)行破壁，使之營(yíng)養(yǎng)成分充分釋放出來(lái)；

3、靜置幾個(gè)小時(shí)，抽取上清液，再將殘?jiān)?次處理；

4、取其上清液對(duì)入蜂蜜等，即為花粉的口服液，每日按需要量服用。

注意事項(xiàng)

（1）沖服花粉時(shí)，切不可用60℃以上的水，可方便使用瓶裝的礦泉水。

（2）蜂花粉經(jīng)過(guò)蜜蜂和人雙重選擇，安全無(wú)毒。但對(duì)于個(gè)別嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)，請(qǐng)停用或采用逐漸加大服用量的方法，另外飯后服用也可減少過(guò)敏的發(fā)生。

（3）花粉長(zhǎng)期存放，應(yīng)密封置于冰箱內(nèi)，最好盡快食用完。

（4） 蜂花粉具有特殊的辛香味道，不太適口，所以服用花粉，貴在堅(jiān)持。

破壁花粉

由于花粉具有一層耐酸、耐堿、耐腐蝕的堅(jiān)硬外壁，學(xué)術(shù)界曾認(rèn)為蜂花粉只有破壁才能被吸收利用。但如今多項(xiàng)研究表明，蜂花粉作為食品不需破壁，因?yàn)榛ǚ郾谏洗嬖诿劝l(fā)孔、萌發(fā)溝，在胃腸的酸性環(huán)境中和酶的作用下，花粉的營(yíng)養(yǎng)成分能通過(guò)萌發(fā)孔、萌發(fā)溝滲透出來(lái)。花粉破壁后，反而更容易受到污染，不利于保存。不過(guò)花粉作化妝品原料必須破壁，因?yàn)槠つw沒(méi)有消化能力。但是花粉用作進(jìn)一步加工的原料時(shí)，必須破壁，才可保證花粉的營(yíng)養(yǎng)成分均被提取出來(lái)。

質(zhì)量管理

優(yōu)質(zhì)的蜂花粉必須具備三個(gè)條件：一要新鮮，保證活性物質(zhì)不受損失；二要細(xì)菌數(shù)在安全的范圍內(nèi)；三要不霉變。花粉具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，很容易受潮和污染、發(fā)生霉變。蜂花粉必需經(jīng)過(guò)科學(xué)的滅菌和低溫干燥處理，才能保證服用安全性。未經(jīng)滅菌的花粉不宜入口服用；未經(jīng)干燥的花粉容易發(fā)霉變質(zhì)。而為了保證新鮮，必須冷藏。

鑒別質(zhì)量

純蜂花粉產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外都是以原蜂花團(tuán)粒經(jīng)篩選、去雜、烘干、滅菌后包裝出售。消費(fèi)者可以色、香、味、狀態(tài)、水分等方面來(lái)鑒別。

一看色澤：產(chǎn)品上如果明顯是某單一花粉，如油菜花粉、向日葵、芝麻花粉，則顏色基本一致，具有固有本種花粉的色澤，如油菜粉呈黃色，向日葵粉呈金黃色，芝麻花粉成咖啡或白色。如果蜂花不是指單一花粉，而是混合花粉，其色澤是雜色。由于花粉不同，其營(yíng)養(yǎng)成分也不一樣，所以國(guó)外許多廠商，把各種花粉混全起來(lái)，使它的營(yíng)養(yǎng)均衡，其產(chǎn)品色澤通常是雜色。

二看有無(wú)長(zhǎng)蟲(chóng)、蟲(chóng)絮和霉變。

三看花粉團(tuán)粒形狀，一般花粉團(tuán)應(yīng)為扁圓形。

四聞?dòng)谢ǚ鄣那逑銡馕叮瑧?yīng)無(wú)異味。

五嘗味道，應(yīng)味道香甜，有澀的回味，無(wú)異味。

六用大拇指擠壓，應(yīng)無(wú)潮濕感。

貯藏方法

冷藏貯存

將裝袋密封的蜂花粉放入冷庫(kù)貯存，貯存溫度在-1~-5℃之間，即可起到理想的效果。低溫貯存效果會(huì)更好，新鮮蜂花粉在-18~-20℃的冷庫(kù)、冰箱或低溫冰柜中，可保存幾年的時(shí)間不會(huì)變質(zhì)，與剛采收的新鮮蜂花粉（蜂花粉食品）效果基本相同。

常溫貯存

如實(shí)在沒(méi)有條件而只能常溫下貯存時(shí)，一定將蜂花粉干燥好。在貯存前每50千克蜂花粉噴灑95%乙酰1千克，立即用較厚的塑料袋扎口蜜封，在通風(fēng)良好干燥條件下貯存。也可將干燥蜂花粉裝入已消毒的有色玻璃瓶?jī)?nèi)，瓶口用蜂蠟封嚴(yán)，避光可保存6~12個(gè)月。還可將蜂花粉裝在布袋內(nèi)，用1~3層塑料袋裝好，可保存2~6個(gè)月。

除氧劑貯存

除氧劑是一種新型食品保鮮劑，它可以把已貯存蜂花粉的貯存器具或包裝袋中的氧氣除掉，使微生物不能生存和活動(dòng)，從而達(dá)到保鮮的目的。在化工商店均能買(mǎi)到除氧劑，使用方法可參照說(shuō)明。

加糖貯存

加糖貯存，就是將蜂花粉和白糖按2：1混合，裝入容器（鐵（鐵食品）桶或瓷缸）內(nèi)搗實(shí)，然后表面再撒一層約10~15厘米厚的白糖覆蓋，加蓋（或用雙層塑料布）密封容器口，不使其與空氣接觸，在常溫下可保存1~2年不會(huì)變質(zhì)。

藥用價(jià)值

生長(zhǎng)素

粉中的蜂花粉中含有人生長(zhǎng)素和植物生長(zhǎng)素。

人生長(zhǎng)素是191氨基酸殘基組成的一條多肽鏈，生長(zhǎng)素促進(jìn)生長(zhǎng)作用主要是對(duì)骨、軟骨及結(jié)締組織的影響，對(duì)代謝作用是增加肌肉對(duì)氨基酸的攝取，促進(jìn)蛋白質(zhì)、RNA和DNA的合成，并可以促進(jìn)脂肪轉(zhuǎn)化，增加血中游離脂肪酸量。

人生長(zhǎng)素含量較高的為吞豆花粉，每克花粉中含量為8.35微克。此外，田菁、香薷、紫云英等花粉的含量也比較高。蜂花粉中含有6種重要的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)激素，主要是生長(zhǎng)素、赤霉素、細(xì)胞分裂素、油菜內(nèi)酯、乙烯和生長(zhǎng)抑制劑。這些物質(zhì)對(duì)植物的生長(zhǎng)、發(fā)育發(fā)揮著極為重要的作用，直接影響著植物的發(fā)芽、生長(zhǎng)、開(kāi)花和結(jié)果。

黃酮類

蜂花粉中含有黃酮類化合物，不同品種的蜂花粉其黃酮類物質(zhì)含量差別較大，高者含量達(dá)9%，低者則只有0.12%。其中黃酮類含量比較高的蜂花粉有板栗、茶花、蠶豆、紫云英、蕓芥、胡桃等。

黃酮類物質(zhì)的存在，進(jìn)一步增強(qiáng)了蜂花粉的應(yīng)用價(jià)值，從而起到抗動(dòng)脈硬化、降低膽固醇、解疼和抗輻射等作用。

保健制品

蜂花粉制品

1、花粉蜜：將蜂花粉與蜂蜜（蜂蜜食品）(蜂蜜產(chǎn)品，蜂蜜資訊）混合后，經(jīng)膠磨磨細(xì)均勻，制成糊狀花粉蜜，完好地保持了花粉與蜂蜜的天然成分，以瓶裝進(jìn)入市場(chǎng)，深受消費(fèi)者青睞。

2、蜂寶素：以蜂花粉、蜂蜜、蜂王漿（蜂王漿食品）（蜂王漿產(chǎn)品，蜂王漿資訊）和蜂膠（蜂膠食品）（蜂膠產(chǎn)品，蜂膠資訊）液四種產(chǎn)品，合制成糊狀蜂寶素，其營(yíng)養(yǎng)成分更加全面，保健作用更加奇特，應(yīng)用范圍更加寬廣。

3、花粉膠囊：將經(jīng)過(guò)發(fā)酵破壁處理的蜂花粉，裝入食用膠囊中，既有利于掌握用量，又便于外出時(shí)攜帶和服用，是一種比較理想的蜂花粉制劑。

4、花粉晶：將蜂花粉用超細(xì)風(fēng)選粉碎成細(xì)末后添加進(jìn)奶粉、蜂蜜等填充料，制成晶狀物，分裝成小包或裝入瓶?jī)?nèi)，用時(shí)以溫開(kāi)水沖服，方便食用，便于存放。

5、花粉沖劑：將蜂花粉經(jīng)過(guò)超細(xì)粉碎達(dá)到速溶程度后，配以奶粉、白糖等，混合后再超細(xì)粉碎一遍，過(guò)120目篩，分裝成小包，每次沖服一小包（約20克，含純花粉10克）。

6、花粉片：選用經(jīng)發(fā)酵或超細(xì)粉碎制成的花粉細(xì)粉，配以白瓜子（制成細(xì)粉）和白糖，調(diào)和進(jìn)適量蜂蜜作黏合劑，壓制成片狀，烘干后食用。這種制品尤其適用于前列腺炎患者，保健及醫(yī)療效果顯著。

7、強(qiáng)化花粉：蜂花粉含有大量的維生素（維生素食品）（維生素產(chǎn)品，維生素資訊），但在干燥及貯存或加工過(guò)程中稍有不甚，就會(huì)造成維生素失活，同時(shí)服用純花粉口味令有些人難以接受。故此，在蜂花粉末中對(duì)入適量的維生素C(維生素C產(chǎn)品，維生素C資訊）和白糖及其他一些強(qiáng)化劑或中藥提取物，制成強(qiáng)化蜂花粉

8、花粉糕：將蜂花粉磨細(xì)成粉后，對(duì)入糯米面蒸制花粉糕，定量分期食用，可收到保健、美容（美容食品）的雙重效果。

9、花粉口服液：通過(guò)溫差等方法使蜂花粉破壁并反復(fù)三次提取，再添加蜂蜜或其他營(yíng)養(yǎng)物，制成花粉口服液，裝入安瓿或其他包裝中，按劑量定時(shí)服用，效果更佳。

10．花粉膏：經(jīng)過(guò)水提、醇提等工藝將花粉營(yíng)養(yǎng)成分提取出來(lái)，再經(jīng)回收乙醇、濃縮等工藝，使提取物成為膏狀，一可分裝后直接上市，二可作為原料或強(qiáng)化劑用來(lái)制作成其他產(chǎn)品。

11、花粉可樂(lè)：提取花粉營(yíng)養(yǎng)成分制成花粉液，再加入蜂蜜、檸檬酸等精制成含有二氧化碳?xì)怏w的營(yíng)養(yǎng)型飲料，深受消費(fèi)者歡迎。

12、花粉汽酒：分別以乙醇和溫差等方法，反復(fù)提取蜂花粉營(yíng)養(yǎng)物，制成含醇的營(yíng)養(yǎng)液，再充入二氧化碳?xì)怏w，制成花粉汽酒。

13、花粉補(bǔ)酒：以純糧食酒提取花粉中營(yíng)養(yǎng)物，將蜂花粉的營(yíng)養(yǎng)成分均勻地釋放到白酒中，制成營(yíng)養(yǎng)高口感正的花粉補(bǔ)酒供應(yīng)市場(chǎng)，使嗜好飲酒者既享受著酒的滋味，又享受到花粉的營(yíng)養(yǎng)。

14、花粉酥糖：將花粉研細(xì)后，按一定比例強(qiáng)化到制糖原料中，制成既酥又甜的糖塊，經(jīng)常含服可起到健身（健身食品）（健身產(chǎn)品，健身資訊）美容的作用。

15、花粉巧克力：將花粉添加到巧克力原料中，制成蜂花粉風(fēng)味的巧克力制品，口感獨(dú)特作用甚佳，大大強(qiáng)化了該巧克力的作用與用途。

16、花粉餅干：將蜂花粉粉碎后調(diào)入餅干原料中，制成餅干，大大提高了餅干的檔次，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)全面，是餅干中佳品。

17、花粉面條：將蜂花粉粉碎后拌入面粉中，制成面條，營(yíng)養(yǎng)豐富，作用奇特。

18、花粉冰糕、冰淇淋：在冷飲原料中添加進(jìn)適量蜂花粉細(xì)粉，制作成高檔冰糕或冰淇淋等冷飲，每日定量食用，可大大提高冷飲的質(zhì)量和檔次。

作用

荷花粉：有花粉之王的美稱，具有養(yǎng)心安神、滋陰護(hù)脾、清熱解毒、養(yǎng)生潤(rùn)顏、調(diào)內(nèi)分泌的功效，可用來(lái)治療痢疾、腸胃炎、小便不利、水腫肝炎，對(duì)防止動(dòng)脈硬化，增強(qiáng)心肌收縮，加快心率，改善心肌功能有特效。長(zhǎng)期服用，減肥效果明顯。

百花粉：味苦，預(yù)防治療糖尿病，可激發(fā)胰島素分泌，調(diào)整內(nèi)分泌。

玉米花粉：利血、利尿、降血壓，并對(duì)人體腎功能扶正固本有相當(dāng)?shù)寞熜А？深A(yù)防治療前列腺增生、前列腺炎，專治男性病。

茶花粉：氨基酸含量居常見(jiàn)花粉之首，微量元素及血酸含量也高于其他花粉。可防止動(dòng)脈硬化和腫瘤，美容護(hù)膚也首選花粉。另外，可提神醒腦，提高神經(jīng)的興奮性。對(duì)高血壓、高血脂、慢性便秘及神經(jīng)衰弱有明顯療效。

益母草花粉：能調(diào)經(jīng)活血，治婦女月經(jīng)不調(diào)、婦科疾病等，并能清熱、活血、消瘀。

西瓜粉：含VC和B1較高，可調(diào)節(jié)神經(jīng)功能，對(duì)內(nèi)臟、心血管和腺體運(yùn)動(dòng)極有好處，保護(hù)皮膚，消除祛斑，養(yǎng)顏美容極佳。

油菜花粉：含黃酮醇較高，有抗動(dòng)脈粥樣硬化、治療靜脈曲張性潰瘍、前列腺炎、降低膽固醇和抗輻射作用。

芝麻花粉：止血行痢，清腫止痛，有強(qiáng)心作用，可作神經(jīng)系統(tǒng)平衡劑和止痛劑。益神補(bǔ)腦，健身，增加食欲，提高思維能力，改善腦神經(jīng)疲勞。

野玫瑰花粉：有利尿之效，對(duì)腎結(jié)石有治療作用，有美容功效。

蒲公英花粉：有化痰、益腎、散寒之功效，并能通經(jīng)活絡(luò)，提神醒腦。對(duì)人體血液再生有一定的輔助作用。

棗花粉：含有較高的促性腺激素及維生素，能恢復(fù)正常生殖機(jī)能，防止肌肉萎縮，提高生育能力。

蕎麥花粉：蕓香苷含量較好，它對(duì)毛細(xì)血管壁具有很強(qiáng)的保護(hù)作用，可防治流血和出血。還能增強(qiáng)心臟的收縮，使心跳速度放慢，用于心悸、心臟衰弱、貧血、和毛細(xì)血管脆弱等病癥。

菊花花粉：清熱降火，平肝明目，促進(jìn)皮膚新陳代謝，延緩衰老，改善皮膚生理狀態(tài)和功能障礙。 

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