| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2016-12-23 |
| 標準狀態 |  |
實施日期 | 2017-06-23 |
| 頒發部門 | 國家衛生和計劃生育委員會,國家食品藥品監督管理總局 | 廢止日期 | 暫無 |
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GB 5009.128-2016 食品安全國家標準 食品中膽固醇的測定本標準于2017-6-23代替GB/T 5009.128-2003 食品中膽固醇的測定、GB/T 22220-2008 食品中膽固醇的測定 高效液相色譜法和GB/T 9695.24-2008 肉與肉制品 膽固醇含量測定。
本標準規定了食品中膽固醇的測定方法。
本標準適用于食品中膽固醇的測定,第一法氣相色譜法適用于肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品等各類動物性食品以及植物油脂中膽固醇的測定;第二法高效液相色譜法適用于肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品等各類動物性食品中膽固醇的測定;第三法比色法適用于肉及肉制品、蛋及蛋制品等動物性食品中膽固醇的測定。
相關公告：關于發布《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年 第17號）
魯公網安備 37083202370913號