| 標(biāo)準(zhǔn)類別 | 國家標(biāo)準(zhǔn) | 發(fā)布日期 | 2016-08-31 |
| 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) |  |
實(shí)施日期 | 2017-03-01 |
| 頒發(fā)部門 | 國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì) | 廢止日期 | 暫無 |
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GB 5009.97-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測定
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）的三種測定方法-氣相色譜法、液相色譜法和液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法。
本標(biāo)準(zhǔn)氣相色譜法適用于飲料類、蜜餞涼果、果丹類、話化類、帶殼及脫殼熟制堅(jiān)果與籽類、水果罐頭、果醬、糕點(diǎn)、面包、餅干、冷凍飲品、果凍、復(fù)合調(diào)味料、腌漬的蔬菜、腐乳食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測定。
本標(biāo)準(zhǔn)氣相色譜法不適用白酒中該化合物的測定。
本標(biāo)準(zhǔn)液相色譜法適用于飲料類、蜜餞涼果、果丹類、話化類、帶殼及脫殼熟制堅(jiān)果與籽類、配制酒、水果罐頭、果醬、糕點(diǎn)、面包、餅干、冷凍飲品、果凍、復(fù)合調(diào)味料、腌漬的蔬菜、腐乳食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測定。
本標(biāo)準(zhǔn)液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法適用于白酒、葡萄酒、黃酒、料酒中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測定。
本標(biāo)準(zhǔn)于2017年3月1日代替GB/T 5009.97-2003《食品中環(huán)已基氨基磺酸鈉的測定》。
相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和2項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)修改單的公告
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