食材:紅茶包1包,佳多美D5克,水800克,全脂牛奶300克,三花淡奶100克,果糖漿50克(低糖),黑糖150克熬黑糖漿,水100克熬黑糖漿
步驟
1、先準(zhǔn)備好要用的材料
2、鍋內(nèi)倒入800克的水
4、這里是煮好的茶水
5、煮好茶水后,倒入全脂牛奶
我試過(guò)用脫脂牛奶,但是出來(lái)的成品不好喝,味道淡,而且色彩也不好看
對(duì)比下來(lái),全脂牛奶會(huì)好喝,口感醇厚
6、倒入牛奶后,再次小火煮開(kāi)一次
7、倒入果糖漿
8、和三花淡奶,有黑白淡奶也可以用
9、奶茶就做好了
10、現(xiàn)在開(kāi)始煮珍珠,鍋內(nèi)放水,燒開(kāi)
11、用的是這款黑珍珠,Q彈,有嚼勁
12、水燒開(kāi)后,倒入黑珍珠
13、煮15分鐘,完全浮起來(lái),有點(diǎn)透透的
14、這時(shí)候,關(guān)火,蓋上鍋蓋,燜15分鐘。
15、把煮好的珍珠,放入冰水中,浸泡5分鐘
16、現(xiàn)在開(kāi)始熬黑糖漿,鍋內(nèi)放入黑糖塊和清水
17、小火熬制濃稠的糖漿狀態(tài),一定要不停的攪拌,不然很容易糊鍋
18、把浸泡好的黑珍珠,放入熬好黑糖漿中,開(kāi)最中火,開(kāi)始收汁炒黑珍珠,3分鐘左右
19、炒好的用勺子舀進(jìn)瓶子中,黑珍珠掛壁效果
20、最后把煮好的奶茶倒進(jìn)去,冷藏一會(huì)兒,更好喝哦
也可以把奶茶做好,冷卻,用保鮮膜封好,放冰箱冷藏,備用,
免責(zé)聲明:本資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利,請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將及時(shí)更正或刪除。









魯公網(wǎng)安備 37083202370913號(hào)