
腸仔包怎么做?腸仔包商業配方工藝,腸仔包制作技巧,腸仔包做法:
配方:面粉200克、泡多源A4克、火腿腸4根、酵母兩克、清水110克左右。
工藝:1、面粉中加入酵母、泡多源A,和成比較柔軟而又細膩的面團。2、火腿腸剝開,從中間一分為二,分成8小段。3、面團和好之后,不要等它發酵,馬上把它分成大小一致的7-8等份。4、把小面劑子在案板上搓成開圓條,并纏繞在香腸上,要纏3-4圈的樣子。5、把所有的面劑子做好,放入加了熱水的蒸鍋。6、蓋上鍋蓋,讓它發酵,直到體態輕盈體積漲大,可以開火蒸了。7、大火燒開,上汽后有15分鐘即可關火。8、暄軟好吃的小腸仔包就完成了。
注意事項:包子放入蒸籠后,要進行二次醒發,使包子更加松軟飽滿。蒸制時要用大火,水開后轉中小火持續蒸制15~20分鐘,確保包子內外熟透。蒸好后不要立即打開鍋蓋,要燜3~5分鐘再取出,防止包子塌陷變形。
如果以上[腸仔包做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝,你還可以點擊以下鏈接,查看更多關于腸仔包制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項,點擊這里鏈接
另外,你還可以在線觀看關于[腸仔包視頻教程]、[完整腸仔包制作過程視頻]、[教你制作腸仔包視頻]、[腸仔包制作技巧視頻]、[我想看制作腸仔包視頻,有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[腸仔包商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作腸仔包視頻的方法地址
免責聲明:本資料來源于網絡,如果侵犯了你的版權或其他權利,請作者或權利人持權屬證明與本網聯系,我們將及時更正或刪除。