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素雞用美久亭W防腐保鮮也可以吧？素雞也屬于雜糧制品吧？	0回答	2021-08-25 15:33
炸素丸子用哪個產品可以Q彈口感？	0回答	2021-08-21 15:31
讓面皮薄，勁道用點啥，油炸用的？	0回答	2021-08-21 15:30
筋餅烤鴨餅生產出來進冷庫冷冬要求涼了不硬用什么？	0回答	2021-08-21 15:29
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脆皮五花肉用泡多源F可以嗎？	0回答	2021-08-21 15:24
做魚膠要水發保水的用什么產品？	0回答	2021-08-18 14:44
添加劑在食品中經過高溫它們的生成物都是什么，還是原來的成分嗎	0回答	2021-08-18 11:22
煎餅果子里面的炸的脆片，用的散裝的泡多源A.炸出來不酥脆？	0回答	2021-08-18 11:22
使用面欣酥B可以減少含油量嗎？	0回答	2021-08-18 11:21
泡多源+面欣酥b一起使用的比例是多少？	0回答	2021-08-18 11:20
有什么材料可以使牛蛙的肉結實一點？	0回答	2021-08-18 11:20
大腸煮開后燜與不燜有什么區別？	0回答	2021-08-18 11:20
筋力源A與筋力源W做的蒸面條，加了部分美久亭G，顏色太暗？	0回答	2021-08-18 11:19
面欣酥A做芝麻燒餅發黃加點什么變白？	0回答	2021-08-18 11:19
筋力源v的使用最高水溫，燙面在冷凍完面粉里面面筋會不會復活	0回答	2021-08-18 11:18
豌豆淀粉做涼粉是用美久亭D對嗎？	0回答	2021-08-18 11:17
冷凍水晶餃子只用筋力源V可以嗎？	0回答	2021-08-18 11:17
純淀粉粉腸要求Q彈不粘用筋力源Q可以對嗎？	0回答	2021-08-18 11:16
魚肉怎么樣才能讓它有Q彈性還嫩？海立美B用過起不到這樣的效果	0回答	2021-08-18 11:16

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