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全自動掛面機
全自動掛面機，是新一代掛面機參數以及功能，新一代掛面機具有自動切斷、掛干、烘干等功能，新一代掛面機可采用220v通用電壓，操作更加便捷易懂，新一代掛面機完全可以達到無需專人看守，完全自動化工作整個流程。
- 中文名：全自動掛面機
- 工藝技術：和面系統，壓面、切條系統等
- 電 壓：220v通用電壓
- 功 能：自動切斷、掛干、烘干等功能
主要參數
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型號
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主軋輥尺寸
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產量
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功率
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電壓
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重量
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外型尺寸
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JM7-330型
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13.8x33cm
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320kg/h
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4kw
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220/380v
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1060kg
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290x68x137cm
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JM7-300型
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13.8x30cm
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280kg/h
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4kw
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220/380v
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980kg
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290x68x137cm
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JM7-260型
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13.8x26cm
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260kg/h
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4kw
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220/380v
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910kg
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260x68x137cm
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型號
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主軋輥尺寸
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產量
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功率
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電壓
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重量
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外型尺寸
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JM6-330型
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13.8x33cm
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280kg/h
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4kw
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220/380v
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970kg
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240x71x137cm
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JM6-300型
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13.8x30cm
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260kg/h
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4kw
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220/380v
|
910kg
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240x68x137cm
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JM6-260型
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13.8x26cm
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240kg/h
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4kw
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220/380v
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860kg
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220x63x137cm
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型號
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主軋輥尺寸
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產量
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功率
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電壓
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重量
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外型尺寸
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JM5-300型
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13.8x30cm
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240kg/h
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3kw
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220/380v
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650kg
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150x75x137cm
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JM5-250型
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13.8x25cm
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220kg/h
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3kw
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220/380v
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550kg
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150x65x137cm
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操作技巧
1.和面：將面粉倒入拌面機內，然后按規定25%左右的比例進行加水，啟動運力，把面和水拌均勻達顆粒狀（10分鐘后使用最佳），即可使用
2.調整：用手輪進行調整軋輥間隙，各組軋輥間隙的參考數據是：（330以上機組例外）在調整過程中，調緊或放松手輪的多少，有時不易一次調準，關鍵是要弄清道理，耐心把握，不熟練時可停機調整，正常后鎖緊手輪。
地圖
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3.操作：把拌好的面粉放入面斗內，按刀并固定擋刀板，就可開機運轉，第三組下來面板要用手引到下一組（多組照此類推）操作完畢。
工藝技術
1、和面系統
該設備由面粉提升機，面粉輸送機、鹽水混合器、和面機、電器控制柜幾部分組成，把送來的面粉和混合好的鹽水定量控制，形成霧化狀態，使料坯顆松散，干濕均勻。
2、壓面、切條系統
熟化機、復合機、壓延機、切條機、給桿機、挑條機六部分連為一體完成面條的成型階段。和好的料坯經10分種熟化，攪拌使面粉充分吸水、嘭化形成濕面筋網絡，送入復合機同時制成兩張面片，壓和成一張，然后經四級對輥壓延，以不破壞面筋組織的壓延比壓制出厚0。8~2毫米的面片。壓好的面片經過切面刀，按不同規格切成0.8~3毫米的濕面條。由自動給桿機把切成2400-2600毫米長的面條經挑條機提升到上架平行鏈上。
3、自動上架尾端剪齊裝置
由提升、上桿、尾端剪齊、控制柜所組成。掛在鋼桿上的濕面條提升到烘干房運行的出發點，采用紅外線集成電路控制，同步地掛在移動式烘干裝置的吊架上。尾端剪齊機裝在預干的出發點上，剪下來的面頭隨時回收使用，由于事先剪成一定的長度后進入干燥工序，干面頭大為減少。
4、烘干系統
由烘干運行主傳動、鋼絲繩、鏈條吊掛裝置、鋼結構散熱吊風扇、排潮風機、蒸汽加熱管、傳感器、溫濕度檢測控制儀、電器控制柜等組成。移動式鋼絲繩吊掛采用無級調速，以每分鐘10一14桿速度把掛面送人三個烘干區內。1區冷風定條，防止面條伸長及表面快速烘干;2區保潮出汗，為達到掛面內部水分擴散及控制表面干燥程度的高溫多濕烘干;3區降溫散熱，以成品為目的緩慢烘干。
5、下架切面成品系統
由下架機、整形機、切面機、控制柜等組成，經過4 5小時烘干，如同直線一樣的掛面被錨鏈從吊鉤上取下送入切面機，切成每段240毫米（長度可以調整），經計量以250克、500克包裝成優美、經濟實惠的商品。
操作常識
1.操作者使用前應仔細研究說明書，嚴格按說明書進行操作。
2.本機嚴禁反轉。 3.開機前檢查各部位有無異常現象，發現問題應及時處理以免造成事故。 4.嚴防鐵器或其它較硬物質混入面粉中，以免造成損壞機件。 5.回頭面不能直接倒入面斗內。 6.機器運轉時嚴禁將手伸入軋輥、齒輪、鏈條、切刀等危險部位。 7.保證各轉動部位的潤滑，有油標處，油杯內，齒輪，鏈條上各部位油孔，每班二次加注20#-30#機油，切刀表面、軋輥表面每班完畢后，加少許食用油。 8.單組機頭（60、100型）軋機、拌面聯合機的離合一定要在停機狀態下進行離合。 9.壓面前空轉10-15分鐘，冬季生產時室內溫度保持10-15度以上。 10.停機后保持機械的清潔，各軋輥內無殘存，無面坯。 11.應保持各齒輪、滾動軸承的潤滑。 12.嚴禁其它硬雜物掉進軋輥及齒輪內。 13.每半年更換一次軸承油脂。 14.嚴禁將面輥間隙調至5毫米以上運轉。 免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請通知我及時刪除。
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