削面機

一、結構特點及功能

本機主要有減速箱，螺旋推進器，分面凸輪及前后送面盤組成，具有體積小、結構緊湊、操作方便、效率高、拆裝維修方便之特點。可將面粉（拌合成面料）通過送面輪螺旋推進器送入前后送面盤中，在分面凸輪及離心力的作用下，面料被兩盤擠壓出來，被削面刀削成中間厚、兩邊薄的面條飛出。　二、主要技術參數　動力：220v 2.2kw 轉速1400r/min 外型尺寸 650*220*270 mm　三、使用方法及注意事項　1、開機前檢查各部位螺旋栓是否松動，電機外殼是否接地。　2、啟動電機空轉5分鐘，無誤后即可投料生產。　3、拌面：手工拌面或拌面機拌面，均勻即可。注意不宜太軟或太硬，適合即可。　4、分面器高端要正對削刀。　5、把分面器外端雙螺母擰緊。　6、投料：將拌好的面料切成長條裝，然后往削面機面斗放面，投料不要間斷，切出的面條飛出盤外。

1、本機器采用民用電220V。

2、機器性能更加穩定，控制器更加靈活。

3、削面薄厚可以通過智能控制器隨意調節，徹底打造方便、快捷。

4、削面可以通過智能控制時間段，徹底打造高新科技智能化。

5、定時削面、觸摸智能、智能調節。

新一代奧特曼刀削面機器人是傳統老一代所不具備的性能、優勢，造型為可愛受眾人喜歡的“奧特曼”。

1、本機外殼采用不銹鋼包裝,具有整潔美觀,使用壽命長,安全衛生等優點.　2、京美華研刀削面機使用機械的方式完美再現山西刀削面的制作精髓，并在此基礎上解決了人工揉面、削面質量差異化的問題。刀削面機特有的二次揉面過程，使面筋紋路正好順著刀削的方向形成，因此削出的面條口感要優于手工刀削面。　3、刀削面每分鐘可削3-5斤面，不僅可以將刀削面師傅從繁重的體力勞動中徹底解放出來，而且應對每天的客流高峰期更是得心應手，從容不迫、顧客的滿意度將大幅度提高。　4、使用方便。刀削面機削出的面條寬窄、薄厚可以隨意調整，滿足不同顧客需求。　5、刀削面機削出的面條形狀美觀，中厚邊薄，棱風分明，長短均勻，入口筋道滑爽，耐煮耐擱軟而不粘，越嚼越香，美味誘人。　6、刀削面機不吃不喝，節省費用，可以輕松實現廚房的標準化和機械化作業，大幅降低管理成本，提高工作效率和工作質量。減輕管理者的工作壓力。降低廚房的成本支出，一次投入，讓您省心、放心、安心！