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商用制冰機(jī)
商用制冰機(jī)(Commercial ice make)是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備。根據(jù)蒸發(fā)器和生成過程方式原理不同,生成的冰的形狀也不同,人們一般根據(jù)冰形狀將制冰機(jī)分為顆粒冰機(jī)、片冰機(jī)、板冰機(jī)、管冰機(jī)、殼冰機(jī)等等。
- 中文名:商用制冰機(jī)
- 外文名:Commercial ice maker
制冰機(jī)原理
1、儲水箱的冷凍水用水泵不斷循環(huán)流經(jīng)板式或分格的蒸發(fā)器;
2、壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)后經(jīng)吸氣——壓縮——排氣——冷凝(液化)——節(jié)流——再在蒸發(fā)器中以-10℃至-18℃的低溫蒸發(fā)吸熱汽化。冷凍水在0℃的水溫中不斷在更低溫的蒸發(fā)器表面凝結(jié)成冰層。當(dāng)冰層凝結(jié)到一定的厚度的時候,致冷劑的蒸發(fā)溫度達(dá)到溫控的設(shè)定溫度后,即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰,再實(shí)現(xiàn)下一次循環(huán)。
2、壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)后經(jīng)吸氣——壓縮——排氣——冷凝(液化)——節(jié)流——再在蒸發(fā)器中以-10℃至-18℃的低溫蒸發(fā)吸熱汽化。冷凍水在0℃的水溫中不斷在更低溫的蒸發(fā)器表面凝結(jié)成冰層。當(dāng)冰層凝結(jié)到一定的厚度的時候,致冷劑的蒸發(fā)溫度達(dá)到溫控的設(shè)定溫度后,即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰,再實(shí)現(xiàn)下一次循環(huán)。
制冰機(jī)使用技巧
1、制冰機(jī)應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離熱源,無太陽直接照射,通風(fēng)良好之處,環(huán)境溫度不應(yīng)超過攝氏35℃,以防止環(huán)境溫度過高導(dǎo)致冷凝器散熱不良,影響制冰效果。安裝制冰機(jī)的地面應(yīng)堅實(shí)平整,制冰機(jī)必須保持水平,否則會導(dǎo)致不脫冰及運(yùn)行時產(chǎn)生噪音。
2、制冰要機(jī)背部和左右側(cè)面間隙不小于30cm,頂部間隙不小于60cm。
3、制冰機(jī)應(yīng)使用獨(dú)立電源,專線供電并配有熔斷器及漏電保護(hù)開關(guān),而且要可靠接地。
4、制冰機(jī)用水要符合國家飲用水標(biāo)準(zhǔn),并加裝水過濾裝置,過濾水中雜質(zhì),以免堵塞水管,污染水槽和冰模。并影響制冰性能。
5、清洗制冰機(jī)時應(yīng)關(guān)掉電源,嚴(yán)禁用水管直接對準(zhǔn)機(jī)身沖洗,應(yīng)用中性洗滌劑擦洗,嚴(yán)禁用酸性、堿性等腐蝕性溶劑清洗。
6、制冰機(jī)必須兩個月旋開進(jìn)水軟管管頭,清洗進(jìn)水閥濾網(wǎng),避免水中砂泥雜質(zhì)堵塞進(jìn)水口,而引起進(jìn)水量變小,導(dǎo)致不制冰。
7、制冰機(jī)必須每二個月清掃冷凝器表面灰塵,冷凝散熱不良會引起壓縮機(jī)部件損壞。清掃時,使用吸塵器、小毛刷等清洗冷凝表面油塵,不能使用尖銳金屬工具清掃,以免損壞冷凝器。
8、制冰機(jī)的水管、水槽、儲冰箱及保護(hù)膠片要每兩個月清洗一次。
9、制冰機(jī)不使用時,應(yīng)清洗干凈,并用電吹風(fēng)吹干冰模及箱內(nèi)水分,放在無腐蝕氣體及通風(fēng)干燥的地方,避免露天存放。
3、制冰機(jī)應(yīng)使用獨(dú)立電源,專線供電并配有熔斷器及漏電保護(hù)開關(guān),而且要可靠接地。
4、制冰機(jī)用水要符合國家飲用水標(biāo)準(zhǔn),并加裝水過濾裝置,過濾水中雜質(zhì),以免堵塞水管,污染水槽和冰模。并影響制冰性能。
5、清洗制冰機(jī)時應(yīng)關(guān)掉電源,嚴(yán)禁用水管直接對準(zhǔn)機(jī)身沖洗,應(yīng)用中性洗滌劑擦洗,嚴(yán)禁用酸性、堿性等腐蝕性溶劑清洗。
6、制冰機(jī)必須兩個月旋開進(jìn)水軟管管頭,清洗進(jìn)水閥濾網(wǎng),避免水中砂泥雜質(zhì)堵塞進(jìn)水口,而引起進(jìn)水量變小,導(dǎo)致不制冰。
7、制冰機(jī)必須每二個月清掃冷凝器表面灰塵,冷凝散熱不良會引起壓縮機(jī)部件損壞。清掃時,使用吸塵器、小毛刷等清洗冷凝表面油塵,不能使用尖銳金屬工具清掃,以免損壞冷凝器。
8、制冰機(jī)的水管、水槽、儲冰箱及保護(hù)膠片要每兩個月清洗一次。
9、制冰機(jī)不使用時,應(yīng)清洗干凈,并用電吹風(fēng)吹干冰模及箱內(nèi)水分,放在無腐蝕氣體及通風(fēng)干燥的地方,避免露天存放。
商用制冰機(jī)特點(diǎn)
1、所制冰塊為塊狀。
2、冰塊硬度高,冰點(diǎn)可達(dá)零下20℃以下,冰塊晶瑩剔透,不易融化,冷卻速度快。
3、有冰滿顯示,缺水顯示,過冷保護(hù)顯示,故障警告顯示等保護(hù)性停機(jī)功能。
4、制冰過程采用全電腦程序控制,進(jìn)口電腦芯片, 控制可靠,運(yùn)行平穩(wěn)。
5、獨(dú)特的水箱浮球式進(jìn)水系統(tǒng),保證無殘水余水,節(jié)水電。
6、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼外殼,防腐耐用,獨(dú)立型一體式結(jié)構(gòu),緊湊簡潔,節(jié)省空間。
7、商用制冰機(jī)質(zhì)量可靠,性能穩(wěn)定,噪音低,運(yùn)行穩(wěn)定可靠,冰塊硬度高,溫度低。
制冷安置
1、本機(jī)應(yīng)放置在空氣流通,四周安全清潔的場所。
2、本機(jī)不宜露天放置,不宜受到陽光的直射和雨淋。四周不能靠近熱源。
3、機(jī)器的使用環(huán)境不能低于5℃,不高于38℃。
4、機(jī)器四周應(yīng)當(dāng)有足夠的空間,特別是后面不能小于250mm。以便機(jī)器散熱。
5、請調(diào)整機(jī)器底部的地腳螺釘來保證機(jī)器放置水平平穩(wěn)。
水系統(tǒng)的安裝
1、請接上符合當(dāng)?shù)仫嬘盟畼?biāo)準(zhǔn)的水源。
2、必要時接上過濾器,以便提高水的飲用標(biāo)準(zhǔn)。
3、供水系統(tǒng)必須滿足以下條件: a、水溫最低2℃,最高不超過38℃ ,b、水壓最低0.02Mpa、最高0.8Mpa
電源的安裝
1、電源必須同機(jī)器銘牌上標(biāo)明的一致。
2、全部線路必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
3、必須可靠接地,接地線必須符合電氣標(biāo)準(zhǔn)。
4、電壓波動不得超過額定電壓的±10%。 免責(zé)聲明:本資料來源于網(wǎng)絡(luò),如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利,請通知我及時刪除。









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