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豆腐干機
豆腐干是以大豆為原料，經浸泡、研磨、出漿、凝固、壓榨等工序生產加工而成。豆腐干機就是實現了豆腐干生產程序自動化，代替了繁重瑣屑重復勞動，具有省時、高效、低耗、無污染、無噪音等優點的食品機械。
- 中文名：豆腐干機
- 外文名：Dried bean curd machine
- 拼 音：dou fu gan ji
- 盛 行：豆腐干盛行于是我國民間
豆腐干機簡介
中文名：豆腐干機
拼 音：dou fu gan ji
拼 音：dou fu gan ji
英文名：Dried bean curd machine
豆腐干營養分析
豆腐干盛行于是我國民間，是美味的傳統小吃，它是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞。豆腐干營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，其中的鈣、磷、鐵等多種元素是人體所需的礦物質。豆腐干有“素火腿”的盛名，在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調料，美味鮮香，久吃不厭，回味無窮。
1. 豆腐干中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；
2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；
3. 含有多種礦物質。
豆腐干機特點
1、一機多用：可同時生產各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆漿、營養豆花、美味豆奶等多種豆制品，還可以與其他設備和工藝配套生產更多豆制品。
2、自動操作：采用全自動控制系統，加工過程完全自動化，無需手工操作，徹底告別手工作坊。
3、潔凈衛生：符合國家食品機械衛生標準的不銹鋼生產設備，整潔光滑易清洗，在整個加工過程中，環境清潔衛生。
4、保持營養：運用密閉式電子超高溫蒸汽加熱煮漿工藝，豆漿實際溫度可達攝氏100度以上，能徹底消除大豆中對人體有害物質，并保持有大豆色澤，有效防止蛋白質的破壞，保持豆漿原有的營養成份和口味，口感更鮮美，保鮮更長。
5、出品率高：采用國內最先進磨漿分離機和煮漿器，出品率高于市場其他設備達20%以上。
6、現做現賣：現場制作，現場銷售，無積壓，無庫存，消費者可親眼目睹從大豆到豆漿的全部生產過程，真正喝上放心豆漿，吃上放心的果蔬彩色豆腐和美味的營養豆花。
7、節能減耗：與市場上其他設備開放式煮漿器相比節水達20%以上。
8、成本低廉：設備采用符合衛生要求的優質不銹鋼制造，質量卓越，占地面積小，安裝簡便，工藝先進，一臺設備只需1個人操作，省時省力.
豆腐干適合人群
一般人皆可食用，豆腐干機廣泛適用于個體商戶、賓館酒店、快餐店、豆制品加工廠以及學校、部隊等單位食堂使用
豆腐干食療作用
1. 適宜身體虛弱，營養不良，氣血雙虧，年老贏瘦之人食用；適宜高脂血癥，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者食用；
2. 平素脾胃虛寒，經常腹瀉便溏之人忌食。
3、防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。 免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請通知我及時刪除。
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