地瓜

[用途]用于胃熱煩渴，或飲酒過(guò)度;熱傷津液，大便燥結(jié)。

[用法]生食，絞汁，或煎湯服。

[注意]脾胃虛寒者不宜服食。大便秘結(jié)者，須嚼食本品。

【藥用部位】豆薯的塊根。本植物的種子(地瓜子)亦供藥用。

【性味歸經(jīng)】《陸川本草》"甘，涼。"歸肺，胃二經(jīng)。

【功效主治】生津止渴。治熱病口渴。

【用法用量】?jī)?nèi)服:生啖或煮食。地瓜有滑腸作用，可減少脂肪吸收，而且食地瓜可增加飽腹感，減少進(jìn)食欲望，從而達(dá)到減肥輕身的目的。

形狀大小和紅薯差不多，皮是淡黃偏白，剝開(kāi)外面微黃的皮，里面的肉非常白，肉的質(zhì)地看起來(lái)有點(diǎn)像紅薯，當(dāng)成熟到頂峰的時(shí)候，剝開(kāi)時(shí)會(huì)發(fā)出一種裂開(kāi)的聲音，并且依稀可以看到裂開(kāi)的痕跡，吃起來(lái)更是比紅薯清甜，香脆可口、多水分，為解渴之物，也可以當(dāng)做水果生吃，還可以涼拌著當(dāng)菜吃，是夏秋時(shí)分頗受歡迎的一種解渴之物。

白地瓜一般是在4月份中旬的時(shí)候種植，種子以橢圓扁狀，深橙色，一般普通人員種植是把種子以營(yíng)養(yǎng)土的方式取苗，這樣長(zhǎng)出來(lái)的苗子是比較有抗蟲(chóng)病害的，因?yàn)樵跔I(yíng)養(yǎng)土里加入防蟲(chóng)病害的藥物可以讓地瓜在后期的成長(zhǎng)過(guò)程中更加健康，以免被蟲(chóng)害侵蝕，溫度以常溫為宜，偏高溫要加強(qiáng)澆水，以免果實(shí)缺少水分干澀，陽(yáng)光要充足，有利于光合作用，合成甜味素，這樣長(zhǎng)出來(lái)的果實(shí)才爽口香甜。