淺談如何讓顧客開始喜歡你的店
無論你現在是準備創業的新品牌還是已經經營的老品牌，現在只需要通過四個步驟，重新思考和構建你的品牌系統，達到最終的營銷目的，以顧客為中心，讓他們記住你、喜歡你。
請記住，新餐飲是在傳統餐飲的基礎上進行全方位的升級，從傳統餐飲追求“吃飽吃好味道好”的產品物質需求層面，上升為“好吃好看好體驗”的精神物質雙重層面。
新餐飲的定義十八個字：以產品為載體、以體驗為核心、以情感為訴求。創造美味的基礎上，更豐富不同的情感價值，塑造胃、眼、心的滿足。傳統的餐飲品牌構建大多以產品或某種文化為核心;而在新餐飲中，品牌構建將以“營銷系統為核心，顧客體驗為結果”來設計整套模式和方案，也就是說你最終希望顧客在店里的感受到什么？
四步驟構建一套新餐飲品牌并非一個簡單的定位和單純的想象，而是一套相對有效地體系，分為四個步驟組成：
第一步：創新體驗，你的產品+服務
產品方面：你希望顧客感知的是你產品的“新鮮？實惠？獨特風味？快捷？營養？器皿？吃法？稀有？貴重？獨一無二……“，或者是服務方面”星級享受？無微不至？極具人性化？便捷性？DIY自助式？貼身管家……“，尋找品牌的功能價值的感知點，越少越精準越好，然后還需要一個情感價值的感知點給予補充。
第二步：引發情感，你的形象+空間
你需要根據品牌的名字和文化，創造一個功能價值以外的情感體驗，設計一個場景，策劃一個有趣的故事，通過平面到立體表現出來。當你創造了功能價值點和情感價值點，就需要接下來一步，制造話題開始傳播。
第三步：制造話題，你的爆點+渠道
無論是當下熱門事件、電影、明星人物、網游等等，找到與自己品牌相匹配的話題才是關鍵，千萬不要盲目跟風四不像，找到話題的引爆點，最好不要負面話題，不然你有了品牌認知，但會小心壞了品牌形象。精準話題，通過軟文或視頻的方式在海陸空三線媒體渠道進行傳播(自媒體、傳統媒體、網絡媒體)。當通過話題與事件，引起了許多消費者的圍觀和興趣，接下來，需要做的就是一場非常有效地活動在給予消費者些小小的好處。
第四步：給予小利，你的活動+利益
活動是品牌營銷的必不可少的一部分，無論線上的互動還是線下的參與，一年十幾個大小節日的主題活動，還有臨時重大事件的活動，都將極大地推動品牌影響力和消費者的關注度。“喜歡占便宜，但不喜歡便宜貨”是人的通性，所以有活動必然有利益驅動，無論是從積分、優惠券、會員卡、小禮品、現金禮包還是免費單，都將是顧客參與活動的獎賞。做點互動性高、趣味性強、價值點大、有驚喜的活動，才是最好的活動+利益的結合。
結論
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