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餃子皮包的小龍包，冷凍后出現褐變發紅	0回答	2021-05-05 14:31
做發面包子，先蒸熟再冷凍，用泡多源M可以嗎？	0回答	2021-05-05 14:29
用筋力源Q做涼粉，有小白點是怎么回事？	0回答	2021-05-05 14:21
河粉主材都是小麥淀粉,大米占三分之一，用那款合適？	0回答	2021-04-27 10:00
面條要求發黃，加什么合適？	0回答	2021-04-27 09:58
做酥餅用的面欣酥E 放兩三后就軟了，怎么解決？	0回答	2021-04-27 09:57
炸過東西的油變黑了，有什么方法可以去除里面的微小懸浮物嗎？	0回答	2021-04-27 09:47
富磷聯B和乙基麥芽酚，紅曲紅粉加工牛肚時能同時使用嗎	0回答	2021-04-14 14:55
做虎皮雞爪這個泡多源Q和富磷聯B，是混合在一起腌制嗎？	0回答	2021-04-14 14:54
做風干牛肉干的，想延長一下保質期，要加什么？	0回答	2021-04-09 08:59
想讓黃毛肚水煮完顏色不變，應該怎么做？	0回答	2021-04-09 08:56
做燒餅用泡多源A涼了還硬，怎么辦，還需要加什么？	0回答	2021-04-06 15:50
醬牛肉一切散怎么回事，有沒有辦法？	0回答	2021-04-05 10:37
油炸雞爪時間長了有老油味道，那味有辦法除去嗎？	0回答	2021-04-05 10:02
燒餅，添加什么東西讓它香酥可口。外酥里軟	1回答	2021-03-25 11:08
涼皮加什么能發黑，有黑點？	0回答	2021-03-23 11:39
豆腐泡加豆功夫B涼了塌陷，怎么解決？	0回答	2021-03-23 10:42
做速凍油條的要起到蓬松效果，涼了不發硬，用什么產品比較好？	0回答	2021-03-23 10:41
我加工的牛筋面總是粘在一起，用什么會解決這個問題？	0回答	2021-03-23 10:18
富磷聯可以直接加入鹵湯里面可以不，怎么用？	0回答	2021-03-23 09:46

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