廣藿香油

廣藿香油舊稱派超力油（或者百秋李油），是其英文名patchouli oil 的直譯。廣藿香是唇形科刺蕊草屬植物(pogostemon cablin Banth.；P. patchouli pelletiver Var. snavis Hook；P. heyneanus Benth.)，是一種常用的中草藥植物，廣藿香油是主要的藥用成分，同時其也是香料工業(yè)中的一種重要的天然香料，是一種具有木香、壤香和草藥香的天然油。

廣藿香原產(chǎn)于印尼和菲律賓，現(xiàn)馬來西亞、新加波、巴西、巴拉圭、印度、塞舌爾、留尼旺、馬達加斯加、毛里求斯、日本、歐洲和中國都有種植。中國主要產(chǎn)地為廣東省湛江市及周邊地區(qū)，90年代的時候海南也有規(guī)模種植。行業(yè)里把海南種植的藿香稱為海南藿香或者瓊藿香。

以原產(chǎn)于馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓等國，栽培于我國廣東、海南、四川和臺灣等地的唇形科直立分支草本廣藿香草為原料，用水蒸氣蒸餾而得，得油率2%～2.5%。新鮮的廣藿香草幾乎無香氣，須干燥堆放3d并發(fā)酵，再經(jīng)干燥后才產(chǎn)生精油。經(jīng)發(fā)酵和干燥的廣藿香草，切碎后以160~180kg/m3的量裝入蒸餾鍋，水上蒸餾8h。1～4h時蒸餾速度為0.6～0.8L/(min·m3)，5～8h時為0.8～1.0L/(min·m3)。然后加壓直接蒸汽蒸餾6h，前2h蒸餾速度1.2L/(min· m3)，后2h為1.4L/(min· m3出液經(jīng)冷卻后分離得精油，餾出水尚含有少量醇和酚類成分，一般采用萃取回收。;由唇形科草本植物廣藿香(Pogostemon cablin)的干燥堆放三天并發(fā)酵后再經(jīng)干燥的或微干的葉子經(jīng)高壓蒸氣蒸餾24h以上而得。新鮮的廣藿香葉幾乎無香氣，只有在發(fā)酵和干燥后才產(chǎn)生精油。組分中的倍半萜烯較難揮發(fā)，故需經(jīng)高壓長時間蒸餾。主要產(chǎn)于我國海南省(得率約3%)、塞舌爾(得率可達5%)、新加坡(得率3.8%～4%)和前蘇聯(lián)(得率0.25%～0.35%)等國。 

由唇形科植物廣藿香(主要品種為pogostemon cablin Banth.；P. patchouli pelletiver Var. snavis Hook；P. heyneanus Benth.)的葉子、枝桿及根部經(jīng)水蒸氣蒸餾所得或者經(jīng)發(fā)酵處理的干葉提油，得油率2%-3.5%。最佳的配比為枝68%，葉32%。

時下除水蒸汽蒸餾技術提取廣藿香油外，分子蒸餾技術也可以對廣藿香進行脫色及廣藿香醇富集處理。時下其主要技術各大天然藥物公司和香料公司都有應用。經(jīng)分子蒸餾處理后，得到的廣藿香油通常命名為特級廣藿香油，特級廣藿香油的香氣更加醇厚，沒有雜味，外觀更為清澈，廣藿香醇含量可達50%左右，其含量可能因工藝不同各個公司的產(chǎn)品略有不同。

值得注意的是，還有一種天然香料-藿香油，藿香油是從唇形科藿香屬植物藿香Agastache rugosus (Fisch. Et Mey.)O.ktze中提取的天然香料。廣藿香油和藿香油，兩者來源不同，是同科不同屬植物的提取物，其化學成分及藥理都不同。

劉亮鋒、黃曉丹等人 曾對廣藿香油和藿香進行研究。在化學成分中，廣藿香油主要含廣藿香烯、廣藿香醇及廣藿香酮。藿香油 主要含甲基黑椒酚（對烯丙基苯甲醚CAS140-67-0），可達80%左右。對比兩者化學成分，廣藿香油不含甲基黑椒酚，而藿香油不含廣藿香醇及酮。廣藿香油和藿香油在藥理上也有所不同，兩者都有抗菌抗炎作用，一般認為廣藿香油比藿香油效果更好。有研究表明甲基黑椒酚的代謝產(chǎn)物（1-羥基甲基黑椒酚等）有致癌性，故藿香油未見有在藥品中應用，主要是基于安全性的考慮。

方法名稱： 廣藿香油—百秋李醇的測定—氣相色譜法

應用范圍： 本方法采用氣相色譜法測定廣藿香油中百秋李醇的含量。

本方法適用于中成藥廣藿香油。

方法原理： 供試品研細后，加入內(nèi)標正十八烷溶液與正己烷振搖溶解，注入氣相色譜儀進行色譜分離，用氫火焰離子化檢測器，檢測百秋李醇的含量。

試劑： 正己烷

儀器設備： 1.氣相色譜儀

2.色譜柱以彈性石英毛細管柱（柱長30m，內(nèi)徑0.32mm，膜厚度0.25mm）HP-5（交聯(lián)5%苯基甲基聚硅氧烷為固定相）；柱溫:為程序升溫150--230℃, 初溫保持23分鐘后，每分鐘升高8℃，終溫保持2分鐘；檢測器溫度：280℃；氣化溫度：280℃；氣流比：20：1；理論塔板數(shù)按百秋李醇峰計算應不低于50000。

試樣制備： 1. 內(nèi)標溶液的制備

精密稱取正十八烷適量，加正己烷制成每1mL含15mg的內(nèi)標溶液。

2. 供試品溶液的制備

取本品約0.1g，精密稱定，置10mL量瓶中，精密加入內(nèi)標溶液1mL，用正己烷溶解并稀釋至刻度，搖勻，作為供試品溶液。

注：“精密稱取”系指稱取重量應準確至所稱取重量的千分之一。“精密量取”系指量取體積的準確度應符合國家標準中對該體積移液管的精度要求。

操作步驟： 1. 校正因子的測定

精密稱取百秋李醇對照品約30mg，精密稱定，置10mL量瓶中，精密加入內(nèi)標溶液1mL，加正己烷至刻度，搖勻。取1mL注入氣相色譜儀測定， 計算校正因子。

2. 供試品溶液的測定

精密量取供試品溶液1mL，注入氣相色譜儀測定.

注：氣相色譜法：進樣口溫度應高于柱溫30~50℃；進樣量一般不超過數(shù)微升；柱徑越細進樣量應越少。檢測器為氫火焰離子化檢測器，檢測溫度一般高于柱溫，并不得低于100℃，以免水氣凝結，通常為250~350℃。

參考文獻： 中華人民共和國藥典，國家藥典委員會編，化學工業(yè)出版社，2005年版，一部，p.272。

英文名稱:Patchouli oil

英文別名:Oil of patchouli; Pogostemon patchouli oil; FEMA No. 2838; Oils, patchouli; Patchouli oil (Pogostemon cablin); Patchouli oil distilled; Patchouly absolute (Pogostemon spp.); Patchouly oil; Pogostemon cablin oil; Pogostemon oil; UNII-F3IN55X5PO

CAS:8014-09-3

色狀 ：為紅棕色至綠棕色稍黏稠的液體。

香氣：具持久的木香和膏香,并有些干草藥香、辛香、壤香，帶樟腦氣味，但不應帶有焦苦氣息。其香氣濃而持久。頭香、體香、尾香無多大變化，貫穿始終。新造的廣藿香油可能帶有所謂的蒸餾味和草焦味，放置一段時間后有使好轉，香氣會更加醇厚。

比重：d20/20 0.955～0.983

折光率(20℃/20℃)：1.5050～1.5120

旋光度：-66°～-40°(20℃)

酸值：≤4.0

酯值：≤10。

溶解度：全溶于10體積的90%的乙醇中。

主要成分 ： 為廣藿香醇(patchouli alcohot)、廣藿香酮（pogostone）、甲位和乙位廣藿香烯、苯甲醛、丁香酚、愈創(chuàng)木薁、α-布藜烯(α-bul-nessene)、石竹烯、α-愈創(chuàng)木烯(α-guaiene)。

中國GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于可樂型飲料等作食品香料，主要用于可樂型飲料等食品。使用量在口香糖中43～220mg/kg；烘烤食品中10mg/kg；糖果中6.3mg/kg；冷飲中1.1mg/kg；軟飲料中0.88mg/kg.

廣藿香油是一種很很重要的天然香料，其定香性能優(yōu)越，是一種常用的定香劑，廣泛用于日用調(diào)香。