橙花醇

中文名：橙花醇，順-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醇。

化學(xué)名：(Z)-3,7-dimethylocta-2,6-dien-1-ol

Bp: 225~226

UV: λmax 195nm

純度：92%

其中Nerol，Vernol，Lorena為一些香料公司的商品名稱。香料工業(yè)中通過(guò)合成法獲得的橙花醇都會(huì)伴隨有香葉醇的存在，可以通過(guò)高效的塔板精餾獲得較純的橙花醇。

來(lái)源：蕓香科植物甜橙、佛手，忍冬科植物忍冬 

外觀：無(wú)色液體。

香氣：有令人愉快的玫瑰和橙花的香氣，香氣較平和，微帶檸檬樣的果香，橙花醇是香葉醇的異構(gòu)體，其香氣比香葉醇柔和優(yōu)美，相對(duì)偏清，并帶有新鮮的清香和柑橘香調(diào)。

比重（25/25℃）：0.873～0.891 。

熔點(diǎn)（℃）：低于～1.5 。

沸點(diǎn)（℃）：225～227 。

折光率（20/20℃）：1.462--1.478 。

化學(xué)性質(zhì)：

橙花醇含有雙鍵和醇羥基，能發(fā)生取代反應(yīng)和加成反應(yīng)；

在濃硫酸催化下加熱脫水，發(fā)生消去反應(yīng)，能生成2種四烯烴；

1mol橙花醇在氧氣中充分燃燒，需消耗470.4L氧氣（標(biāo)準(zhǔn)狀況）；

1mol橙花醇在室溫下與溴四氯化碳溶液反應(yīng)，最多消耗3mol溴，480g溴。 

CAS號(hào)：106-25-2

MDL號(hào)：MFCD00063204

EINECS號(hào)：203-378-7

RTECS號(hào)：RG5840000

BRN號(hào)：1722455 

1. 性狀：為無(wú)色油狀液體，有近似玫瑰香氣，微帶檸檬香。

2. 密度（g/mL,25℃）：0.8812

3. 相對(duì)密度（20℃，4℃）：0.8756

4. 熔點(diǎn)（ºC）：-15

5. 沸點(diǎn)（ºC,常壓）：225， 125(3333pa)

6. 沸點(diǎn)（ºC, 9mmHg）：227

7. 折射率(n20D)：1.4746

8. 閃點(diǎn)（ºC）：77

9. 相對(duì)密度（25℃，4℃）：0.8734

10. 常溫折射率（n20）：1.479511

11. 常溫折射率（n25）：1.474620

12.溶解性：溶于乙醇、氯仿、乙醚等有機(jī)溶劑，不溶于水。 

1、皮膚/眼睛刺激性：標(biāo)準(zhǔn)德來(lái)塞實(shí)驗(yàn)：兔子皮膚接觸，500mg/24HREACTION SEVERITY，中等反應(yīng)；

2、急性毒性：大鼠經(jīng)口LD50：4500mg/kg；小鼠經(jīng)肌肉LC50：3mg/kg；兔子皮膚接觸LD50：>5mg/kg。

該物質(zhì)對(duì)水有稍微的危害。

1、 摩爾折射率：49.71

2、 摩爾體積：177.9

3、 等張比容（90.2K）：413.5

4、 表面張力（dyne/cm）：29.1

5、極化率：19.70 

1、 疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）：2.9

2、 氫鍵供體數(shù)量：1

3、 氫鍵受體數(shù)量：1

4、 可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：4

5、 互變異構(gòu)體數(shù)量：

6、 拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：20.2

7、 重原子數(shù)量：11

8、 表面電荷：0

9、 復(fù)雜度：150

10、同位素原子數(shù)量：0

11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0

13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：1

14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0

15、共價(jià)鍵單元數(shù)量：1 

1. 避免與氧化劑接觸。

2. 存在于主流煙氣中。

天然存在于橙花油、玫瑰油等中，也可由香葉醇與氫碘酸作用而制得。橙花醇與香葉醇是同分異構(gòu)體，凡含有香葉醇的精油，常同時(shí)含有橙花醇，只是比例有所不同。不同公司生產(chǎn)的橙花醇中橙花醇和香葉醇的比例都不同，故香氣也有所不同。

1、使香葉醇與氫碘酸反應(yīng)，用堿除去過(guò)量氫碘酸，得到混有香葉醇的橙花醇，再進(jìn)行水蒸氣蒸餾或真空蒸餾，得橙花醇成品。

2、以橙花油為原料，先分餾除去萜類和芳樟醇，取伯醇餾分酯化成鄰苯二甲酸酯，經(jīng)提純、皂化得香葉醇和橙花醇的混合物，加氯化鉛除去香葉醇，殘液用上法分離得橙花醇。

3、由檸檬醛在異丙醇鋁-異丙醇溶液中還原，再經(jīng)分離而得。

4、用芳樟醇在乙酐-乙酸鈉存在下加熱酯化，經(jīng)皂化得到香葉醇和橙花醇的混合物，用上法分離。

橙花醇是一種貴重的香料。用于配制玫瑰型和橙花型等花香香精。類別： 存在于橙花油、玫瑰油等中。是一種貴重的香料。橙花醇是一種具有玫瑰花香的香精原料，在飲食、食品、日化高檔香精的調(diào)配中被廣泛使用。同時(shí)也是合成另一些重要香料的中間品，且是合成這些重要香料的關(guān)鍵原料。目前全球年需求量在5000噸左右，其中我國(guó)的需求量也不低于500噸，而全世界的生產(chǎn)能力只有3000噸左右。 

一、泄漏應(yīng)急處理

切斷火源。戴自給式呼吸器，穿一般消防防護(hù)服。在確保安全情況下堵漏。噴水霧可減少蒸發(fā)。用砂土或其它不燃性吸附劑混合吸收。然后運(yùn)至空曠的地方掩埋、蒸發(fā)、或焚燒。如大量泄漏，利用圍堤收容，然后收集、轉(zhuǎn)移、回收或無(wú)害處理后廢棄。

二、防護(hù)措施

呼吸系統(tǒng)防護(hù)：空氣中濃度較高時(shí)，應(yīng)該佩戴防毒面具。緊急事態(tài)搶救或撤離時(shí)，建議佩戴自給式呼吸器。

眼睛防護(hù)：戴化學(xué)安全防護(hù)眼鏡。

身體防護(hù)：穿防靜電工作服。

手防護(hù)：戴防護(hù)手套。

其它：工作現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁吸煙。避免長(zhǎng)期反復(fù)接觸。

三、急救措施

皮膚接觸：脫去污染的衣著，用肥皂水及清水徹底沖洗。

眼睛接觸：立即翻開(kāi)上下眼瞼，用流動(dòng)清水沖洗15分鐘。就醫(yī)。

吸入：脫離現(xiàn)場(chǎng)至空氣新鮮處。呼吸困難給輸氧。呼吸停止時(shí)，立即進(jìn)行人工呼吸。就醫(yī)。

食入：誤服者用水漱口，飲足量溫水，催吐，立即就醫(yī)。