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苯甲醛甘油縮醛
苯甲醛甘油縮醛(1708-39-0)的性狀： 1.其外觀呈無色至淡黃色粘稠液體，呈甜漿果和苦杏仁香氣。 2.沸點185℃，閃點74℃。 3.溶于乙醇和精油。毒性： 1.GRAS(FEMA)。 2.LD503150mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。
- 中文名
- 苯甲醛甘油縮醛
- 化學式
- C10H12O3
- 分子量
- 180.2005
- CAS登錄號
- 1708-39-0
InChI編碼
1S\/C10H12O3\/c11-6-9-7-12-10(13-9)8-4-2-1-3-5-8\/h1-5,9-11H,6-7H2
其他名稱
1,2-BENZYLIDENEGLYCEROL;
4-(HYDROXYMETHYL)-2-PHENYLDIOXOLANE;
4-HYDROXYMETHYL-2-PHENYL-1,3-DIOXOLANE;
BENZYLIDENEGLYCEROL;
NSC78968;
產(chǎn)品應(yīng)用
苯甲醛甘油縮醛(1708-39-0)的用途：1.GB2760—1996規(guī)定為允許使用的食用香料。2.主要用于配制杏仁、漿果、桃子、杏子、果仁等香精。
生產(chǎn)方法及其他
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