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乙酸薄荷酯
乙酸薄荷酯，無(wú)色至淺黃色透明液體。有柔和的薄荷和玫瑰香氣。有涼辣感。
用作香料，調(diào)制薄荷、水果、漿果等果香型香精，用于食品和飲料。調(diào)制玫瑰、鈴蘭等花香型香精，用于化妝品、花露水，也用于香皂；也可調(diào)制成東方型、柑橘型香精。
- 中文名
- -乙酸薄荷酯
- 英文名
- l-menthyl acetate
- 別 稱
- 5-甲基-2-(1-甲乙基)環(huán)己醇乙酸酯
- 化學(xué)式
- C12H22O2
- 分子量
- 198.30
- CAS登錄號(hào)
- 89-48-5
- 沸 點(diǎn)
- 227℃
- 密 度
- 0.9185(20℃)
- 外 觀
- 無(wú)色透明液體
- 閃 點(diǎn)
- 92℃
- 摩爾質(zhì)量
- 198.31 g/mol
簡(jiǎn)介
【中文名稱】l-乙酸薄荷酯；5-甲基-2-(1-甲乙基)環(huán)己醇乙酸酯；乙酸-5-甲基-2-異丙基環(huán)己酯
【沸點(diǎn)(℃)】227
【閃點(diǎn)(℃)】92
【折射率】1.4469
【毒性LD50(mg/kg)】
大鼠經(jīng)口3000。
【溶解情況】
微溶于水和甘油，與乙醇、乙醚混溶。
制備或來(lái)源
(1)直接從薄荷中提取。(2)在無(wú)水乙酸鈉的存在下，使l-薄荷醇和乙酐反應(yīng)，反應(yīng)完成后，用水洗去多余的酸，經(jīng)中和后，在進(jìn)行精餾精制。(3)將薄荷醇與乙酰氯一起加熱進(jìn)行酯化，然后中和，分出有機(jī)層，減壓精餾制得。
其他
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