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乙酸橙花酯
無色至微黃色油狀液體。有橙花和玫瑰樣香氣。有蜂蜜和覆盆子樣風味。
- 中文名
- 乙酸橙花酯
- CAS
- 141-12-8
- 分子式
- C12H20O2
- 分子量
- 196.29
- 沸點
- 231~236℃
CAS： 141-12-8
結構式：
分子式：C12H20O2
分子量：196.29
密度：0.907（20℃）
沸點：231~236℃
閃點：98℃
折射率：1.4590
毒性LD50(mg/kg)：本品無毒。
性狀：無色至微黃色油狀液體。有橙花和玫瑰樣香氣。有蜂蜜和覆盆子樣風味。
溶解情況：微溶于水，溶于乙醇、乙醚和常用有機溶劑以及精油。
用途：食用香料，調制樹莓、柑橘等水果香型香精，用于食品；也用于化妝品。
制備或來源：（1）以橙花醇和乙酸為原料，在硫酸作用下直接酯化制得。（2）以月桂烯溴氫化物和乙酸為原料，進行酯化制得。
備注：有刺激性。
類別：合成香料
該化合物能發生的反應類型有：加成、取代、氧化、聚合 免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請通知我及時刪除。
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