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庚酸丁酯
庚酸丁酯（Heptanoic acid, butylester），酯的一種，分子式為C11H22O2，分子量為186.29，Cas編號(hào)為5454-28-4。無(wú)色液體，呈草藥和弱的生蘋果似水果香味。熔點(diǎn)-68.4℃，沸點(diǎn)226.2℃。溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑。
- 中文名
- 庚酸丁酯
- 外文名
- Heptanoic acid, butylester
- 分子式
- C11H22O2
- 分子量
- 186.29
- Cas編號(hào)
- 5454-28-4
- 熔 點(diǎn)
- -68.4℃
- 溶解性
- 溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑
物化特性
物理性質(zhì)
熔點(diǎn)（℃）：-67.5
沸點(diǎn)（℃）：226.2
折射率：1.4204
性狀：無(wú)色透明液體，有生蘋果香氣，有甜味。
溶解性：微溶于水，溶于乙醇、乙醚、丙酮和苯等常用有機(jī)溶劑。
化學(xué)性質(zhì)
官能團(tuán)：酯基 -coo（碳與氧之間是雙鍵）
有酯的同性：發(fā)生水解反應(yīng)。
注意事項(xiàng)
使用限量
EMA(mg/kg)：軟飲料0.5～1.0；冷飲2.0～10；糖果2.0～25；焙烤食品2.0～25。適度為限(FDA§172．515，2000)。
安全信息
危險(xiǎn)品標(biāo)志： Xi
危險(xiǎn)類別碼 ：36/37/38
安全說(shuō)明： 26-36
WGK Germany ：3
上下游產(chǎn)品
上游原料：正丁醇-->庚酸
制備使用
制備方法
以庚酸和丁醇為原料，在濃硫酸存在下進(jìn)行酯化而得。
使用用途
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