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異丁酸異丙酯
異丁酸異丙酯(617-50-5)的用途：
- 中文名
- 異丁酸異丙酯
- CAS登錄號
- 617-50-5
- 分子式
- C7H14O2
- 分子量
- 130.18
基本信息
CAS登錄號:617-50-5
中文名稱:1-甲基乙基-2-甲基丙酸酯;異丁酸異丙酯
英文名稱:Propanoic acid, 2-methyl-, 1-methylethyl ester
英文別名:2-methyl-propanoic acid 1-methylethyl ester;1-Methylethyl 2-methylpropanoate
分子式:C7H14O2
分子量:130.18
性質(zhì)描述
1.無色至淡黃色液體，呈強(qiáng)烈水果香氣。
2.沸點121℃。易揮發(fā)。不溶于水，溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑。
毒性：
可安全用于食品(FDA，§172.515，2000)。
只需輕輕，
產(chǎn)品應(yīng)用
GB 2760—1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。
只需輕輕，
其他信息
異丁酸異丙酯(617-50-5)的制備方法：
本品是由異丁酰氯和異丙醇加熱共沸而成。
限量：
FEMA(mg/kg)：軟飲料12～25；冷飲18～25；糖果58～100；焙烤食品60～100。
編號系統(tǒng)
CAS號：617-50-5
MDL號：
EINECS號：210-517-5
RTECS號：NQ5320000
BRN號：
PubChem號：
物性數(shù)據(jù)
一、物性數(shù)據(jù)
1. 沸點（ºC,常壓）：130°C
2. 密度：0.85g/mLat 25°C(lit.
3. 折射率：n20/D 1.388(lit.)
4. 閃點（ºC）：20ºC
5. 相對密度（20℃，4℃）：0.8588
6. 常溫折射率（n20）：1.3936
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
三、生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)：
1、其它有害作用：該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害，對水體應(yīng)給予特別注意。
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
五、分子性質(zhì)數(shù)據(jù)：
1、 摩爾折射率：36.17
2、 摩爾體積（cm3/mol）：148.3
3、 等張比容（90.2K）：330.1
4、 表面張力（dyne/cm）：24.5
5、 極化率（10-24cm3）：14.33
計算化學(xué)數(shù)據(jù)
1.疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）:2
2.氫鍵供體數(shù)量:0
3.氫鍵受體數(shù)量:2
4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:3
5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無
6.拓?fù)浞肿訕O性表面積26.3
7.重原子數(shù)量:9
8.表面電荷:0
9.復(fù)雜度:95.1
10.同位素原子數(shù)量:0
11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
15.共價鍵單元數(shù)量:1
性質(zhì)與穩(wěn)定性
性質(zhì)與穩(wěn)定性：
常溫常壓下，或不分解產(chǎn)物。
貯存方法
貯存：
將密器密封，儲存密封的主藏器內(nèi)，并放在陰涼， 干爽的位置。
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