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乙酸柏木酯
- 中文名
- 乙酸柏木酯
- 外文名
- cedryl acetate
- 分子式
- C17H28O2
- 分子量
- 264.41
概況
中文名：乙酸柏木酯。
英文名：cedryl acetate，cedrenyl acetate。
分子式：C17H28O2 。
分子量：264.41 。
CAS：77-54-3，61789-42-2 ，1405-92-1。
制備：可由柏木腦或者含有柏木腦的柏木油餾分經(jīng)乙酰化反應而得，分別得到晶體產(chǎn)品和液體產(chǎn)品兩種。
理化指標
現(xiàn)香料工業(yè)中用到乙酸柏木酯有兩種，一種是純品晶體乙酸柏木酯和液體乙酸柏木酯。
晶體乙酸柏木酯
外觀：白色結晶。
香氣：強烈的木香，雪松氣息，和巖蘭草樣香氣。
熔點（℃）≥43 。
閃點（℃）≥100 。
含量（以乙酸柏木酯計算）：大于95% 。
溶解性：不溶于水，溶于乙醇，可與其他香料混合。
液體乙酸柏木酯
外觀：淺黃色至黃色透明液體。
香氣：木香，雪松，巖蘭草樣氣息。
密度：0.991 - 1.005（25/25℃）。
閃點（℃）：大于100。
折光率：1.496 - 1.504（20℃）。
溶解性：不溶于水，溶于乙醇，可與其他香料混合。
主要成分：甲位柏木烯（0-8%），乙位柏木烯（0-3%），羅漢柏烯（0-12%），花側柏烯（0-4%），柏木腦（0-5%），乙酸柏木酯（50-60%），其它成分（5-14%）。
用途
用于木香型和東方型等香精中。
制備或來源
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