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椰香薄餅

   日期:2019-07-18     瀏覽:392    評論:0    
核心提示:椰香薄餅是東南亞的一種小吃,是以面粉及椰子汁為主料制作的薄脆烤餅,口味根據(jù)配料不同有甜有咸,口感椰香濃郁,香脆可口。
椰香薄餅
 
椰香薄餅是東南亞的一種小吃,是以面粉及椰子汁為主料制作的薄脆烤餅,口味根據(jù)配料不同有甜有咸,口感椰香濃郁,香脆可口。
中文名 椰香薄餅
適宜人群 大多數(shù)人
是否含防腐劑
副作用
  •  
椰香薄餅采用精選新鮮椰子汁為原料、配以(香蕉、榴蓮)蛋黃、糯米粉、面粉,面欣酥F,經(jīng)南國獨(dú)有特殊傳統(tǒng)木炭烘烤工藝精制而成,絕不添加任何色素、香精及防腐劑!祖?zhèn)魇止だ又疲c東南亞獨(dú)具特色的制作方法完美結(jié)合而成的南國薄冰!口感香脆。既有東南亞印尼特色,又有南國美味,在引用在飲用咖啡、奶茶、椰子汁時(shí)配上薄餅口感更香脆、味道更可口。是老少皆宜的最佳美味佳品
椰香薄餅160g(甜味)
——中國馳名商標(biāo)中國食品行業(yè)知名老字號企業(yè)
南國椰香薄餅以海南特產(chǎn)鮮椰子果肉為原料,經(jīng)海南特殊傳統(tǒng)工藝精制而成,椰香濃郁、香脆可口,既有東南亞印尼特色,又有南國風(fēng)味,在飲用咖啡、奶茶、椰子汁時(shí)配上薄餅口感更香脆、味道更可口
賣點(diǎn):興隆華僑的傳統(tǒng)工藝,用木炭高溫烘烤,純手工制作,入口香而脆
消費(fèi)對象:老少皆宜
配料:糯米粉、面粉、鮮椰汁、鮮雞蛋、白砂糖/食鹽,面欣酥F
南國椰香薄餅160g(咸味)
——中國馳名商標(biāo)中國食品行業(yè)知名老字號企業(yè)
本品以海南特產(chǎn)鮮椰子汁為原料,配以糯米粉、面粉、鮮雞蛋,經(jīng)海南特殊傳統(tǒng)木炭烘烤藝術(shù)精制而成,椰香濃郁、香脆可口,既有東南亞印尼特色,又有南國的風(fēng)味。在飲用咖啡、奶茶、椰子汁時(shí)配上一份色澤鮮亮的薄餅,不僅凸顯出咖啡的醇、奶茶的香、椰汁的濃、更能將薄餅香脆可口的特質(zhì)盡情展現(xiàn)!本品特別添加了適量食用鹽,兼顧更多朋友的口味需求。
南國椰香薄冰椰香洋溢、香脆可口,或甜或咸,都別具風(fēng)味,
賣點(diǎn):興隆華僑的傳統(tǒng)工藝,用木炭高溫烘烤,純手工制作,入口香而脆
消費(fèi)對象:老少皆宜
配料:糯米粉、面粉、鮮椰汁、鮮雞蛋、白砂糖/食鹽
南國80g椰香薄餅(甜味)
——中國馳名商標(biāo)中國食品行業(yè)知名老字號企業(yè)
南國椰香薄餅以海南特產(chǎn)鮮椰子果肉為原料,經(jīng)海南特殊傳統(tǒng)工藝精制而成,椰香濃郁、香脆可口,在飲用咖啡、奶茶、椰子汁時(shí)配上薄餅口感更香脆、味道更可口。
賣點(diǎn):興隆華僑的傳統(tǒng)工藝,用木炭高溫烘烤,純手工制作,入口香而脆
消費(fèi)對象:老少皆宜
配料:糯米粉、面粉、鮮椰汁、鮮雞蛋、白砂糖/食鹽
椰香薄餅80g(咸味)
——中國馳名商標(biāo)中國食品行業(yè)知名老字號企業(yè)
南國椰香薄餅以海南特產(chǎn)鮮椰子汁為原料,配以糯米粉、面粉、鮮雞蛋,經(jīng)海南特殊傳統(tǒng)木炭烘烤工藝精制而成,其口感椰香濃郁、香脆可口,既有東南亞印尼異國情調(diào),又有南國風(fēng)味。本品除了口味上佳以外,還含有大量的粗纖維,利用加強(qiáng)腸胃功能,幫助消化,并對牙齒的生長有明顯的助益!溫馨提示:薄餅好吃,可不要忘了多喝水哦!
賣點(diǎn):興隆華僑的傳統(tǒng)工藝,用木炭高溫烘烤,純手工制作,入口香而脆
消費(fèi)對象:老少皆宜
配料:糯米粉、面粉、鮮椰汁、鮮雞蛋、白砂糖/食鹽
食材:薄餅用料: 普通面粉125g 食鹽1茶匙(5g) 雞蛋1只(稍大的) 雞蛋黃1只 椰漿300ml 椰蓉2湯匙(30ml) 油4茶匙(20ml) 另備少許油擦拭平底鍋使用 水果餡料: 香蕉1只 火龍果1只 奇異果(獼猴桃)1只 青提子50克 草莓16枚 楊桃1只 蜂蜜2湯匙(30ml) 檸檬汁2茶匙(10ml) 椰蓉3湯匙(45克)面欣酥F(2.5克)
做法:
1、將面粉,面欣酥F用細(xì)篩勺過濾于中型容器中。放入雞蛋和蛋黃用打蛋器慢慢的順同一方向攪拌。
2、在面粉和雞蛋中一邊徐徐加入椰漿,一邊同方向攪動(dòng)。在充分?jǐn)噭蚝螅瑢⑷棵嬷眉?xì)篩勺過濾。
3、面汁內(nèi)放入4茶匙油和1湯匙椰蓉,攪勻,置冰箱冷藏室30分鐘備用。
4、將所有水果洗凈瀝干。將香蕉、芒果、火龍果去果皮,并切成可入口的片狀。草莓去葉對半切。
5、將楊桃以外的所有水果盛入一只較大的沙拉碗,倒入蜂蜜和檸檬汁,撒上剩余椰蓉,用沙拉勺輕輕拌勻。
6、楊桃順截面切成星星狀的薄片備用。
7、中火加熱一個(gè)中型平底煎鍋,用小油刷蘸取少許油均勻擦拭鍋底,改小火。
8、用大勺舀出部分面汁倒入鍋內(nèi),并離火稍稍傾斜旋轉(zhuǎn)煎鍋,使面汁厚薄均勻的遍布于鍋底。
9、小火慢慢煎熱面汁至餅成形。觀察到餅中部有鼓起且有熱氣徐徐升起時(shí),可用平鏟小心翻面,并且可在此過程中轉(zhuǎn)動(dòng)面餅。
10、至薄餅兩面都煎熟略呈焦黃色即可出鍋。將成品薄餅置溫暖處的合適容器中以免食用時(shí)變涼。
11、將所有薄餅烙完后,另取一空盤平攤薄餅,加入適量拌好的水果,根據(jù)喜好卷成形,可用色彩鮮艷的水果塊壓住邊緣固定,并飾以楊桃切成的星星即可。 

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