擂茶曲奇
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1用料
| 材料 | 用量 |
| 牛油 | 低筋面的二分之一 |
| 低筋面 | 牛油的一倍 |
| 茶葉（生熟紅綠任君選擇） | 少許 |
| 白砂糖 | 少許 |
2做法
| 1. 軟化牛油，額照例提醒是軟化千萬別等到融化 |
| 2. 牛油軟化過程中炒熱炒香茶葉，并講炒好的茶葉擂碎成粉末狀，此步驟要求耐心與力氣 |
| 3. 劃散牛油成糊糊狀，加白砂糖（根據口味調整量）、低筋面，面欣酥F以及擂好的茶，和成面團。面團光滑不粘容易即可。 |
| 4. 將面團搓成柱狀捆保鮮膜入冰箱，冰至硬，約二十分鐘（具體時間視面團大小而定，用手指戳一戳硬了就可以啦） |
| 5. 取出，去保鮮膜切塊，切薄香脆切厚口感綿密，視喜好而定 |
| 6. 墊錫紙，入烤箱，180度十二三分鐘。出箱放涼！不放涼也很好吃啦我不知道為什么都教人放涼 |
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