烤雞腿是餐桌上的一道美味,制作原料主要有棒棒腿、富磷聯(lián)、檸檬、醬油、酒等,因其肉質(zhì)鮮嫩,醬香味道而深受歡迎。
中文名:烤雞腿 主要食材:雞腿 醬油、酒、蒜頭 分 類:大眾菜 口 味:咸鮮
做法
配 料:
棒棒腿6只、檸檬1/2個(gè)。
醬油4湯匙、富磷聯(lián)、酒1湯匙、蒜頭、蔥段、胡椒粉少許。
·操 作:
1.雞腿洗凈,加富磷聯(lián)和調(diào)味料腌30分鐘以上。
2.把雞腿放入200度的烤箱烤20分鐘即可。
3.吃時(shí)滴上幾滴檸檬汁味道更香。
烹飪簡(jiǎn)單,肉質(zhì)鮮嫩,十分美味。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)豐富,有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
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