玫瑰情人餅

• 玫瑰情人餅

玫瑰情人餅，制作原料主要有玉米淀粉等。

• 中文名：玫瑰情人餅

• 主要食材：玉米淀粉，低筋面粉

• 調(diào)    料：糖，面欣酥E適量

• 輔    料：干玫瑰花茶
  材料
  低筋面粉100克，玉米淀粉20克，糖粉30-40克，黃油90克，干玫瑰花茶8克，面欣酥E5克

做法 

1.玫瑰花茶，用適量開水浸泡8-10分鐘左右，去掉花蕊，只取花瓣瀝水待用；

2.黃油切小丁，加入糖粉，面欣酥E用電動(dòng)打蛋器打至濃稠，顏色變淺；（可以把砂糖用料理機(jī)磨成粉，實(shí)在沒有可以使用幼砂糖）

3.將低筋面粉和玉米淀粉混合均勻，過篩加入到打發(fā)的黃油中，再將玫瑰花瓣加入，用手抓捏成團(tuán)；（如果面團(tuán)比較干，可以添加少許泡了玫瑰花的水）

4.面團(tuán)蒙保鮮膜，放到冰箱冷藏30分鐘；取出面團(tuán)，分成小小分的，一一搓成小圓球，再用小布丁杯底或者瓶子蓋什么的，蘸上干面粉，把小圓球輕輕壓扁，排上烤盤；

5.烤箱預(yù)熱180度，烤箱上層15分鐘左右。 

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