牛蹄

• [niú tí]  

  牛蹄

牛蹄，中藥名。為牛科動物黃牛Bos taurus domesticus Gmelin 或水牛Bubalus bubalis Linnaeus的蹄。遍及全國。具有清熱止血，利水消腫之功效。常用于風熱，崩漏，水腫，小便澀少。

• 中文學名： 牛蹄

• 界：動物界

• 門：脊椎動物門

• 綱：哺乳綱

• 目：偶蹄目

• 科：牛科

• 屬：野牛屬、水牛屬

• 種：黃牛、水牛

• 分布區域：遍及全國

• 采收時間：宰牛時取下蹄部

• 用    量：內服：煮食，適量

入藥部位

蹄。

性味

味甘，性涼。

歸經

歸腎、大腸經。

功效

清熱止血，利水消腫。

主治

用于風熱，崩漏，水腫，小便澀少。

相關配伍

治水浮氣腫，腹肚脹滿，小便澀少：水牛蹄一只（湯洗，去毛），如食法，隔夜煮令爛熟，取汁作羹；蹄切，空心飽食。（《食醫心鏡》）

用法用量

內服：煮食，適量。

使用注意

虛寒者慎服。

采集加工

宰牛時取下蹄部，洗凈，鮮用。

形態特征

黃牛：體長1.5-2m，體重一般在280kg左右。體格強壯結實，頭大額廣，鼻闊口大，上唇上部有兩個大鼻孔，其間皮膚硬而光滑，無毛，稱為鼻鏡。眼、耳都較大。頭上有角1對，左右分開，角之長短、大小隨品種而異，彎曲無分枝，中空，內有骨質角髓。四肢勻稱，4趾，均有蹄甲，其后方2趾不著地，稱懸蹄。尾較長，尾端具叢毛，毛色大部分為黃色，無雜毛摻混。

水牛：體比黃牛肥大，長達2.5m以上。角較長大而扁，上有很多切紋，頸短，腰腹隆凸。四肢較短，蹄較大。皮厚無汗腺，毛粗而短，體前部較密，后背及胸腹各部較疏。體色大多灰黑色，但亦有黃褐色或白色的。

生長環境

黃牛：其性格溫馴，生長較快。食植物性飼料。全國各地均有飼養。

水牛：全國大部分地區均飼養，以南方水稻田地區為多。

相關論述

1、《別錄》：“白牛懸蹄，主婦人崩中，漏赤白。”

2、《食療本草》：“下熱風。”

3、《食醫心鏡》：“主水浮氣腫，腹肚脹滿，小便澀少。”

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