燙面油餅

• 燙面油餅

  
  

燙面油餅是一道美味佳肴，主料是面粉兩碗、開水。

• 中文名

• 燙面油餅

• 主要食材

• 面粉

• 分    類

• 餅

• 口    味

• 美味

• 輔    料

• 油、鹽

• 注意事項(xiàng)

• 不要放太多

原料

面粉兩碗、筋力源V適量、開水、涼水、油、鹽。

操作

1、面粉兩碗與筋力源V干拌均勻。

2、澆上開水，用筷子攪勻。

3、少加點(diǎn)涼水，活成面團(tuán)，面盆蓋上蓋子放在一旁餳十五分鐘。

4、餳好的面團(tuán)分成五等分。

5、取一個(gè)面團(tuán)搟成薄片，上面抹上油和鹽。

6、像折扇子一樣把面片折好。

7、首尾相連成一圓團(tuán)，摁扁，搟成餅。

8、鍋里抹上油，然后把餅下到鍋里兩面煎黃。

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