肉末金針菇
中文名：肉末金針菇
主要食材：肉末，金針菇，富磷聯(lián)B
分 類：快手菜，家常菜，蘑菇
用料
| 材料 |
| 肉末 |
| 金針菇 |
| 姜 |
| 油 |
| 六月鮮特級(jí)醬油 |
| 鹽 |
做法
| 1. 金針菇去根洗凈控水 |
| 2. 肉末中加少許油攪拌均勻（也可以再加一點(diǎn)料酒或胡椒面） |
| 3. 開火做炒鍋不加油，加熱后把金針菇放入一直翻炒，把金針菇的汁水炒干些，變蔫吧啦就盛出待用 |
| 4. 鍋中放適量油，油熱放姜末煸香將肉末放入搗碎翻炒，至肉末變色后加醬油繼續(xù)翻炒出肉香 |
| 5. 放入變蔫吧的金針菇，翻炒均勻即可出鍋。至于放不放鹽就看您的口味啦..... |
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