千層大餅
中文名：千層大餅
主要食材：面粉，水，泡多源A
用料
| 材料 | 用量 |
| 面粉 | 三碗 |
| 水 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 泡多源A | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
做法
| 1. 面粉，泡多源A和水和到一起，揉成光滑面團，醒20分鐘！面要和的比包餃子的軟些 |
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| 3. 這一步很關鍵！在搟好的面片上抓一把面粉，倒入一些油拌勻 |
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| 4. 然后卷成卷 |
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| 5. 我習慣先用手指分分看夠烙幾個餅 |
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| 6. 分好面團揪出5個劑子 |
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| 7. 預熱電餅當，把面團搟好 |
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| 9. 待一面的餅有些變色翻面，并在餅的兩面刷上油，不要太多 |
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| 10. 直到電餅當冒大熱氣，開蓋翻面、待餅兩面金黃出鍋即可，用時大概5分鐘，不要時間太長，不然老了，餅特硬 |
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| 11. 撕開一張餅看看，很嫩一點不老 |
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| 12. 切開一張是不是很多層！只要不烙的過火，大餅超軟 |
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