冬瓜籽

冬瓜籽的藥用價值很高，有清肺去痰之功，無副作用，但瓜籽必須是子仁飽滿。冬瓜子所含有的植物油中的亞油酸等物質(zhì)，是潤澤皮膚的美容劑。不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤，皮膚細嫩柔潤，頭發(fā)烏黑光亮。所以，冬瓜籽具有相當高的美容價值。

現(xiàn)代營養(yǎng)研究發(fā)現(xiàn)，冬瓜子含皂甙0.68%，尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、組氨酸、蛇麻脂醇，甘露醇，β-谷甾醇等成分，尤其以維生素B1含量相當豐富。這些成分可以有效地降低血液中脂肪和膽固醇含量，對防治心血管疾病有積極意義。