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玉米花粉

   日期:2019-07-06     瀏覽:473    評(píng)論:0    
核心提示:我國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),玉米花粉對(duì)食品致病菌能起到明顯的抑制作用。大量試驗(yàn)研究表明,玉米花粉能促進(jìn)脾臟、骨骼、淋巴結(jié)和胸腺免疫器官的發(fā)育,增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性,提高機(jī)體對(duì)抗細(xì)菌和病毒的能力;并有抗輻射、抗癌作用。
玉米花粉

我國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),玉米花粉對(duì)食品致病菌能起到明顯的抑制作用。大量試驗(yàn)研究表明,玉米花粉能促進(jìn)脾臟、骨骼、淋巴結(jié)和胸腺免疫器官的發(fā)育,增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性,提高機(jī)體對(duì)抗細(xì)菌和病毒的能力;并有抗輻射、抗癌作用。
中文名:玉米花粉
效    果:對(duì)食品致病菌抑制作用
作    用:抗輻射、抗癌作用
用    途:促進(jìn)脾臟、骨骼、淋巴結(jié)發(fā)育
基本功效
科研人員分別將人工采集的玉米花粉和蜂玉米花粉在常溫下浸提,將蜂玉米花粉在80℃水溶浸提以及將蜂玉米花粉破壁后在80℃水溶浸提。結(jié)果表明,幾種浸提物均有抑制食品致病菌效果,后者抑制作用最強(qiáng)。這些花粉可抑制的食品致病菌有:傷寒沙門氏菌、痢疾志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、蠟樣芽孢桿菌、小腸結(jié)腸炎爾森氏菌、魏氏梭菌、肉毒梭菌等。抑制最低濃度視病菌不同而異,在2.5%—10%之間,最佳抑菌作用為pH6.0—7.0。研究結(jié)果還表明,玉米花粉抑菌還有耐高溫、高壓的優(yōu)點(diǎn)。
具體的:
同時(shí)玉米花粉能提供人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成份,對(duì)于因缺少某種營(yíng)養(yǎng)所引起的疾病,亦有良好的輔助療效。因此玉米花粉在臨床上有廣泛的應(yīng)用,并作為多種疾病的補(bǔ)充治療品和日常營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充品。
消化系統(tǒng)疾病
玉米花粉中含有豐富的維生素B族物質(zhì),其中的維生素B1,能刺激消化酶的產(chǎn)生,幫助消化;維生素B6、礦物質(zhì)和蛋氨酸等成份可以治療頑固性便秘及瀉痢;玉米花粉中還含有天然抗生素及促進(jìn)生長(zhǎng)的物質(zhì),可控制大腸菌、沙門氏菌的繁殖,修復(fù)胃腸損傷的部分,從而對(duì)治療胃和十二指腸潰瘍、穿孔有神奇的效果。
前列腺疾病
前列腺疾病是男性的常見(jiàn)病。玉米花粉具有抑制和防止腺體增生的作用,還有較強(qiáng)的抗炎和消炎的效果,是治療前列腺疾病的天然良藥。日本長(zhǎng)崎大學(xué)的齊滕博士1967年論證:玉米花粉是治療前列腺炎的最好食品。
抗衰老
藥理實(shí)驗(yàn)證明,玉米花粉中含有大量抗氧化物質(zhì),如:維生素、胡蘿卜素及微量元素硒,可以阻止體內(nèi)脂質(zhì)和蛋白質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng),具有延緩衰老的作用;它使SOD的活性增強(qiáng),增強(qiáng)消除自由基的能力,同時(shí)能消除沉積在皮膚表面和腦、心、肝器官組織中的老年斑、黑斑、雀斑,可抑制組織細(xì)胞老化,抑制人體衰老。
肝病
常吃玉米花粉可增進(jìn)肝細(xì)胞活性,膽堿分泌正常,防止肝病發(fā)生,并能促進(jìn)肝臟解毒功能。
腎臟病
最常見(jiàn)的是腎的過(guò)濾不良,主要是缺鉀所致,同時(shí)會(huì)轉(zhuǎn)化成高血壓及其他循環(huán)方面的疾病。玉米花粉可供應(yīng)足量的鉀、氨基酸和酶,一方面扼止腎小球繼續(xù)破裂,又可修補(bǔ)損壞的組織。
糖尿病
玉米花粉中的維生素B6,可以控制色氨酸向成黃尿氨酸的轉(zhuǎn)化,對(duì)糖尿病有預(yù)防作用;對(duì)已患者能提供足夠的礦物質(zhì)鉀,促使脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝,亦可防止因酮體過(guò)量可能產(chǎn)生的中毒危險(xiǎn),保障糖尿病患者的生命安全。玉米花粉更有充足的活性氨基酸和酶等,可修補(bǔ)破損的胰臟組織,促進(jìn)胰島素分泌,減輕糖尿病癥狀。
心臟病、高血壓、血管硬化
玉米花粉中的維生素B6可控制因酪氨酸轉(zhuǎn)化所引起的血管硬化,增加血管壁彈性、增強(qiáng)毛細(xì)血管,降低血壓。
青春痘
玉米花粉中的維生素、礦物質(zhì)鋅和鎂,對(duì)青春痘和其它的皮膚疾病,如頭發(fā)屑、化妝品過(guò)敏等都有很好的功效。維生素A可滋養(yǎng)毛孔,B6可以改善皮膚品質(zhì),B2可以促進(jìn)飽和脂肪酸的代謝,使皮膚不再油膩,減少青春痘的發(fā)生。
開(kāi)發(fā)利用
鮮花粉舍有約50%水份,不能過(guò)夜,采后應(yīng)立即進(jìn)行干燥處理,使其含水率控制在8%下。玉米花粉的散粉期一般是全年溫度較高時(shí)期,因此,可采用日曬干燥法,即將花粉攤在細(xì)紗網(wǎng)上.置于干燥的曬場(chǎng),經(jīng)常翻動(dòng)。為了防塵和紫外線直射而破壞花粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,在花粉上應(yīng)蓋一層干凈紗布,一天則可干燥。
如遇陰雨天無(wú)法自然干燥時(shí),可采用如下幾種干燥法:
①通風(fēng)干燥法。在一個(gè)兩端開(kāi)口的較大容器中,放若干格盛放花粉的篩網(wǎng)托盤,一端用鼓風(fēng)機(jī)鼓入熱風(fēng),另一端排風(fēng)。此法設(shè)備和操作均較簡(jiǎn)單,成本低、效率高。
②紅外干燥法。將2厘米厚的花粉攤在細(xì)紗網(wǎng)上,用紅外燈照射,經(jīng)常翻動(dòng),使受熱均勻而迅速排干水分。
③遠(yuǎn)紅外干燥法。使用國(guó)產(chǎn)遠(yuǎn)紅外花粉干燥箱,省電、價(jià)格低,有一定的消毒殺菌作用。8小時(shí)可干燥4~6千克新鮮花粉。經(jīng)干燥的花粉用25目篩去雜質(zhì)后封入密封性好的容器中(如復(fù)合薄膜袋),放入適量除氧劑或抽真空,以防蟲(chóng)、防霉和保鮮,最后置室溫貯藏。
2、玉米花粉的加工
玉米花粉外壁薄,透水性極強(qiáng),吸水后壁可自行破裂,所以胃腸中的胃液能較好的利用吸收花粉中的有效營(yíng)養(yǎng)成份,不需采用破壁工藝。
用玉米劃分為原料開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品類型有:花粉蜜、花粉晶、花粉沖劑、花粉片、花粉膠囊等。 

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