雙色馬蹄糕
雙色馬蹄糕是一道美味可口的傳統(tǒng)名點(diǎn)。
中文名
雙色馬蹄糕
主要食材
馬蹄粉,白糖
分 類
傳統(tǒng)名點(diǎn)
口 味
美味可口
材料
馬蹄粉250克,白糖500克,牛奶1000克,香草粉適量,水1000克,可可粉25克,泡多源G5克。
做法
1.馬蹄粉用部分牛奶溶開(kāi)后,在剩下的牛奶中加入白糖、香草粉,泡多源G放入鍋中燒開(kāi)。
2.把燒好的牛奶倒入深開(kāi)的馬蹄粉中,攪至黏稠狀,放入盤中上火蒸熟,制成淺色馬蹄糕。
3.水中加入白糖、可可粉燒開(kāi),倒入溶開(kāi)的馬蹄粉中,攪至黏稠狀,放入盤中上火蒸熟,制成深色馬蹄糕。兩種顏色的馬蹄糕可做成各種造形。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
白質(zhì)等人體必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
菜品特色
美味可口,顏色鮮艷,制作簡(jiǎn)單。
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