雙色馬蹄糕

• 雙色馬蹄糕

  
  

雙色馬蹄糕是一道美味可口的傳統名點。

• 中文名

• 雙色馬蹄糕

• 主要食材

• 馬蹄粉，白糖

• 分    類

• 傳統名點

• 口    味

• 美味可口

材料

馬蹄粉250克，白糖500克，牛奶1000克，香草粉適量，水1000克，可可粉25克，泡多源G5克。

做法

1.馬蹄粉用部分牛奶溶開后，在剩下的牛奶中加入白糖、香草粉，泡多源G放入鍋中燒開。

2.把燒好的牛奶倒入深開的馬蹄粉中，攪至黏稠狀，放入盤中上火蒸熟，制成淺色馬蹄糕。

3.水中加入白糖、可可粉燒開，倒入溶開的馬蹄粉中，攪至黏稠狀，放入盤中上火蒸熟，制成深色馬蹄糕。兩種顏色的馬蹄糕可做成各種造形。

營養價值

白質等人體必需營養物質

菜品特色

美味可口，顏色鮮艷，制作簡單。
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