菠蘿酥

• 菠蘿酥

  
  

菠蘿酥是一道由菠蘿、豬油等食材制成的美食。

• 中文名

• 菠蘿酥

• 主要原料

• 菠蘿，豬油

• 是否含防腐劑

• 否

• 適宜人群

• 老少適宜

• 分    類

• 糕點

原料：

精粉、豬油、菠蘿、奶黃、糖，面欣酥E

菠蘿酥的制作方法：

1、將豬油與面粉，面欣酥E和制油面待用，

2、將菠蘿切粒與奶黃陷和均待用，

3、和制兩塊不同顏色的水油面團(tuán)，

4、采用小包酥搟開卷起，

5、冷凍切片，

6、搟制薄皮包陷炸制金黃即可。 
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