法式蝴蝶酥

• 法式蝴蝶酥

  
  

法式蝴蝶酥：人們普遍認為是法國在20世紀早期發明了這款甜點，也有觀點認為首次烘焙是在奧地利的維也納，所以這款甜點沒有一個確切的起源地。

• 中文名

• 法式蝴蝶酥

• 難    度

• 很容易

• 花    費

• 便宜

• 烹飪方法

• 烘烤

人們普遍認為是法國在20世紀早期發明了這款甜點，也有觀點認為首次烘焙是在奧地利的維也納，所以這款甜點沒有一個確切的起源地。

甜點

適合素食者

難度：很容易

花費：便宜

烹飪方法：烘烤

準備時間：15分鐘

烹飪時間：15分鐘

配料（4人份）：

23克酥皮餅

125克+2湯匙結晶糖

準備：

在和面板上撒上2湯匙糖。

將酥皮餅攤平，攤成大約20厘米長半厘米厚。

均勻撒上一層糖，用量為配料的一半。

酥皮對角折向中間，接著以相同的方法再折一次。

將酥皮切成1厘米厚的小段，并將其向內壓緊，以做成心的形狀。預熱烤箱至210度，溫度調節器為7。

在烤盤上鋪一層烘烤專用紙，并撒上剩余的結晶糖。放上蝴蝶酥，放入烤箱烘烤。烤到半熟時翻面，烘烤15分鐘。 
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