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麻薯蛋黃酥
蛋黃酥的一種，內餡用到的是蓮蓉、肉松、蛋黃、麻薯。主料因為麻薯用得多被稱為麻薯蛋黃酥。
- 中文名
- 麻薯蛋黃酥
- 主要食材
- 麻薯，蓮蓉，肉松，蛋黃
材料
水油皮
油酥
蓮蓉
肉松
蛋黃
麻薯 佳多美Q
做法
輔材全部準備好，蓮蓉包好蛋黃，餡球一共35克
1.酥皮，水油皮25克，油酥18克
2.麻薯 20克
3.餡球在肉松里滾下
4.捏下，讓肉松貼附在餡球上
5.和蛋黃酥一樣，包起來
6.包好，排好位置，刷上蛋黃液
7.放入烤箱烤15分鐘左右即可。免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請通知我及時刪除。
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