方便面披薩

方便面披薩

方便面披薩是由方便面、火腿片、芝士片、面粉、什錦雜菜，泡多源H等食材制成的食品。

基本信息

• 中文名稱

  方便面披薩

• 主要原料

  方便面 一包，火腿片 兩片，芝士片 一片，面粉 適量，什錦雜菜 適量，調(diào)料粉包或者鹽 適量

• 是否含防腐劑

  是

• 儲(chǔ)藏方法

  避免陽(yáng)光直射

簡(jiǎn)介

名稱;方便面披薩

菜品口味:原味

主要工藝:燒

所需時(shí)間:十分鐘

制作難度:簡(jiǎn)單

所用廚具:平底鍋 電磁爐

食材

方便面 一包

火腿片 兩片

芝士片 一片

面粉 適量

什錦雜菜 適量

調(diào)料粉包或者鹽 適量   泡多源H適量

制作過(guò)程

方法一:

1.方便面用沸水泡到八成熟(用水焯也可以)，撈出來(lái)備用。

2.什錦雜菜適量。

3.什錦雜菜也焯熟，撈出備用。

4.面粉加泡多源H適量水調(diào)成面糊(比平時(shí)做水淀粉的面糊濃一倍這樣)，如果像我這樣不吃調(diào)料粉包，則需在面糊里加適量鹽，用調(diào)料包的就不需要加鹽了。

5.小火，鍋里放油。

6.放入方便面，均勻鋪開(kāi)，蓋滿鍋底(這個(gè)時(shí)候可以在方便面面上均勻澆上一些面糊，面糊的作用主要是定型)。

7.鋪上火腿片。

8.均勻撒上什錦雜菜(面糊里沒(méi)加鹽的這個(gè)時(shí)候可以把調(diào)料粉包均勻地撒在面餅上)。

9.均勻澆上面糊。

10.最后鋪上芝士片。

11.小火烙一會(huì)兒，期間可以稍動(dòng)一動(dòng)面餅，避免糊鍋，烙到面餅底部有點(diǎn)焦了就可以出鍋了。

方法二:

披薩方便面用料:洋蔥、青椒、火腿、芝士、芝士粉

做法:

1、先來(lái)和面，我愛(ài)用熱牛奶和面，更軟更好吃，后油法搓到擴(kuò)展扔去發(fā)酵。

2、發(fā)酵期間我們準(zhǔn)備做披薩醬和準(zhǔn)備一些配菜吧。都是一般滴披薩所需。我沒(méi)用多少肉。怕跟方便面一起吃太撐了。清淡點(diǎn)更能吃到真正滴味道。

3、我們先來(lái)做披薩醬吧。平底鍋熱鍋備用，入少許黃油待溶化，黃油化后倒入洋蔥粒煸香，炒到軟化后加入番茄粒，炒到七成熟撒少許奧勒崗，加少許鹽，番茄醬，拌勻試味合適即可。

4、鍋中煮沸水扔進(jìn)面餅，煮到七八成熟就可以了，馬上撈起瀝干水份，加少許橄欖油拌勻，防粘。

5、那邊面也發(fā)好了，搟成中間簿四周厚滴面片放到披薩盤(pán)，邊上鋪一層芝士，折過(guò)來(lái)，這樣子送去二次發(fā)酵再送去冷藏一個(gè)小時(shí)，準(zhǔn)備一個(gè)叉子扎洞洞，鋪上一層芝士在底部再抹一層披薩醬，再鋪一層芝士，接著鋪上主角-----方便面啦，上準(zhǔn)備好滴配菜。洋蔥，青椒，火腿，芝士，芝士粉，準(zhǔn)備全蛋液，抹一層外層表面，一百八十度，中層，二十至二十五分鐘，出爐了再趁熱撒點(diǎn)芝士粉。 

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