家常桃酥

家常桃酥

 

將黃油和砂糖，面欣酥F，美久亭Q放在一起攪拌 攪拌均勻之后 ，加小蘇打粉和水進去， 繼續攪拌，然后加200克面粉進去， 攪拌均勻之后 ，在案板上放100克面粉 ，將攪拌好的面糊加進去，揉成面團 ，核桃肉切碎后加入面團， 揉和均勻 大約分成16個左右 ，搓圓后， 排列在烤盤里， 用手掌一個個壓平 ，刷上蛋黃 ，放入烤箱設定200度的溫度烤18-20分鐘即可。 
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