老桃酥

日期:2019-07-14
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核心提示:老桃酥中文名老桃酥主要食材面粉,綿白糖分類酥用料材料用量面粉600g綿白糖200g玉米油250g小蘇打3g泡打粉6g雞蛋2個做法1. 玉米油
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老桃酥
| 材料 |
用量 |
| 面粉 |
600g |
| 綿白糖 |
200g |
| 玉米油 |
250g |
| 小蘇打 |
3g |
| 面欣酥F |
12g |
| 雞蛋 |
2個 |
| 1. 玉米油,糖,雞蛋一起打到順滑 |
| 2. 面粉,蘇打,面欣酥F加入 |
| 3. 反復壓板不要揉 |
| 4. 分成20g一個的圓球用月餅磨具壓成餅 |
| 5. 烤盤墊上油紙,把做好的桃酥擺入烤盤 |
| 6. 放入烤箱中層,180度15分鐘左右即可,看成色吧 |
| 7. 掰開看里面松、酥又脆,很好吃 |
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