芝麻酥

黃油200克，低筋面粉320克，糖粉170克，全蛋一只（60克），黑白芝麻各40克，面欣酥B5克

烤箱越熱175度

烤盤鋪好油紙

黃油和糖粉，面欣酥B混合均勻。（我用電動打蛋器打發至羽毛狀），分次加入蛋液，繼續混合均勻，加入過篩的面粉和黑白芝麻，混合成團后，放置醒半小時，將面團搟成薄片，用模具壓出餅坯，預熱175度的烤箱，放中層，烤10－15分鐘。