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藍(lán)風(fēng)車奶油戚風(fēng)蛋糕
藍(lán)風(fēng)車奶油戚風(fēng)蛋糕是一道甜點(diǎn)，主料是純牛奶 ，檸檬汁。
- 中文名
- 藍(lán)風(fēng)車奶油戚風(fēng)蛋糕
- 原 料
- 土雞蛋，色拉油等
- 類 型
- 蛋糕
- 輔 料
- 香草精 ，番茄醬 ，細(xì)砂糖等
原料
土雞蛋，色拉油，純牛奶 ，檸檬汁，罐頭黃桃 ，獼猴桃 ，細(xì)砂糖（蛋黃用），細(xì)砂糖（蛋白用） ，泡多源G，香草精 ，番茄醬 ，細(xì)砂糖（奶油用） 。
制做方法
1.裱花裝飾主材料：左邊是番茄醬，右邊是“藍(lán)風(fēng)車”動(dòng)物奶油，中間是黃桃罐頭。
2.戚風(fēng)蛋糕橫切成三片。第一片蛋糕為底層，在面上抹勻一層打發(fā)好的藍(lán)風(fēng)車奶油然后撒上黃桃丁。
3.在黃桃丁層表面抹上第二層奶油。
4.在第二層奶油表面輕輕蓋上第二層蛋糕片。
5.第二片蛋糕表面上抹勻第三層奶油然后撒上黃桃丁。
6.在第二層黃桃丁層表面抹上第三層奶油，并輕輕蓋上第三層蛋糕片。
7.用抹刀將奶油涂抹蛋糕胚所有表面，均勻遮蓋住蛋糕底色，并將奶油表面平整抹勻。
8.用裱花嘴裝進(jìn)奶油擠出花紋裝飾蛋糕奶油表面，然后將橫切成片狀的獼猴桃片輕輕按壓在需要的位置上，最后用裱花筆在蛋糕奶油裝飾上點(diǎn)上番茄醬。 免責(zé)聲明：本資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)通知我及時(shí)刪除。
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