豆沙扭酥

豆沙250克、面團125克、酥面125克、雞蛋黃1個。

1、面團搟薄，酥面搟成面片一半的大?。?/div> 3、將豆沙搟成面片一半大小，放在面片上對折，輕壓一下，切成條形；拉住兩頭旋轉，制成麻花形，均勻掃上一層蛋黃液，放入轉烤箱中熟即可。 
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