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椰絲球
椰絲球是用椰絲制作的一道小吃。椰絲含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和微量元素,以及椰子果實(shí)里絕大多數(shù)的蛋白質(zhì),是很好的氨基酸來源。
- 中文名
- 椰絲球
- 主要食材
- 椰絲,面粉,牛奶,蛋黃,糖粉,黃油
- 分 類
- 小吃
- 口 味
- 甜
原料:
烘焙:
烤箱中層,上下火,165度15分鐘,烤到表面金黃。
做法:
1、黃油室溫軟化后加入砂糖,拌勻;
2、然后分兩次加入蛋黃,拌勻;
3、然后倒入牛奶,拌勻;
4、在拌好的黃油里,倒入椰絲、篩入低粉和奶粉;
5、先用刮刀拌勻,然后帶上一次性手套,輕輕揉成面團(tuán);
6、取一小塊面團(tuán),搓成直徑約1.5的小球;
6、把小球在椰絲里滾一圈,上一層椰絲;
7、做好所有小球,送進(jìn)預(yù)熱好的烤箱烤焙;
8、烤箱中層,上下火,165,15分鐘,烤到表面金黃。
小貼士:
1、在做椰絲球的時(shí)候,大小一定要保持一致,以免在烤的時(shí)候,有的已經(jīng)熟了,有的還很生。
2、如果烤箱火力不均勻,在烤的中途可以將烤盤取出來再換個(gè)方向放進(jìn)去。
3、在烘焙的最后幾分鐘一定要在邊上看護(hù)好,以免烤焦。 免責(zé)聲明:本資料來源于網(wǎng)絡(luò),如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利,請通知我及時(shí)刪除。