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綠茶鳳梨酥
綠茶鳳梨酥，以細膩的乳酪粉為酥皮原料，并選新鮮鳳梨入餡！皮餡比5:5，外皮酥松，內餡果香濃郁，含有果肉纖維。每個鳳梨酥內餡鳳梨的含量不低于整體內餡的20%。添加了綠茶成分，在品嘗美味的同時，還可以攝入茶的營養。
- 中文名
- 綠茶鳳梨酥
- 特 征
- 融合綠茶，甜而不膩
- 功 效
- 消除炎癥和水腫
- 酥皮原料
- 以細膩的乳酪粉
鳳梨名稱由來
制作方法
（1）奶油加入糖粉打至乳白色，慢慢加入混合均勻的蛋液。
(2)奶粉與面粉混合篩過，拌入奶油糊內，將小蘇打粉溶於水中後也加入拌勻。
(3)將面團分成每份約20公克，同樣將鳳梨膏均分，每一等份約15公克。
(2)奶粉與面粉混合篩過，拌入奶油糊內，將小蘇打粉溶於水中後也加入拌勻。
(3)將面團分成每份約20公克，同樣將鳳梨膏均分，每一等份約15公克。
(4)將鳳梨膏放入作好面皮中包好，模型上涂一層酥油，將鳳梨酥面團裝入模型中，以150℃烤25分鐘即可。
食療價值
1. 鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎癥和水腫;
2. 鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益。
推薦理由
融合綠茶，甜而不膩：鳳梨酥大家都吃過，但是綠茶味兒的鳳梨酥，您吃過嗎？融入綠茶精華，讓這樣的糕點甜而不膩，配上一杯清茶，可謂相得益彰。
綠茶富含茶多酚：眾所周知，茶多酚對人體有非常好的保健作用，吃的不僅僅是茶味，更重要的是健康！ 免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請通知我及時刪除。
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