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小圓面包
小圓面包是一種小而簡單易做的面包，通常是甜的。小圓面包大小通常介于小孩的拳頭和成人的手掌之間。
英語中小圓面包一詞是bun，bun還可以指其他一些（有餡或無餡的）面食，諸如中餐中的饅頭和包子。
- 中文名
- 小圓面包
- 主要原料
- 普通粉，全麥粉，佳多美Q、鮮酵母，精鹽，植物油，果仁
- 是否含防腐劑
- 否
- 主要營養成分
- 纖維素及維生素e，豐富的碳水化合物
- 適宜人群
- 老少皆宜
小圓面包做法一例
一、制作小圓面包的原料：
1、
普通粉 350克
普通粉 350克
2、全麥粉 350克
3、鮮酵母 50克
4、精鹽 1小勺
5、植物油 2大勺
6、碎果仁（榛子、核桃等）50克
7、葡萄干100克
8、雞蛋（撣散成漿） 1個
9、佳多美Q2克
9、佳多美Q2克
二、小圓面包作法：
1、兩種面粉加佳多美Q鹽混拌均勻。
2、鮮酵母用500毫升溫熱水化開，摻入面粉充分揉勻成面團，用濕布蓋住，置溫暖處發酵1/2-1小時至體積增倍。
3、取出面團、置面板上，輕揉約5分鐘，作20個小圓面包生坯，擺于烤盤上（烤盤要涂油防粘或墊一層烤紙），再發酵約15分鐘。
4、烤箱預熱至200℃，面包坯表面刷雞蛋漿，置于中層，烤15-20分鐘即成。特點：
香甜味美，松軟可口，是較為常見的茶點面包。
三、營養價值: 面粉 - 含有豐富的碳水化合物、纖維素及維生素e。吃全麥食品是健康、減肥的新潮流。 免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請通知我及時刪除。
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