紅燒雞塊披薩

1特色

比薩（Pizza）又譯 披薩餅、匹薩，是一種發源于 意大利的食品，在全球頗受歡迎。 比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬， 奶酪和其他配料，并由烤爐烤制而成。而紅燒雞塊披薩是 日本在原有披薩基礎上加工改良的一款新品，這是另一款加了蛋黃醬的披薩。這種披薩上放了紅燒雞肉、奶酪、洋蔥、玉米、蘑菇、芹菜和海帶。值得一提的是，日本家庭主婦很喜歡在披薩中放蛋黃醬。這種披薩在各個網站均有銷售，眾位吃貨們還不趕快行動！

2紅燒雞肉披薩的發源與產生

有人認為比薩源于中國：當年意大利著名旅行家馬可·波羅在中國旅行時最喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅。回到意大利后他一直想能夠再次品嘗，但卻不會烤制。一個星期天，他與朋友在家中聚會，馬可·波羅把其中一位來自那不勒斯的廚師叫到身邊，描繪起中國北方的香蔥餡餅來。

那位廚師按馬可·波羅所描繪的方法制作。但忙了半天，仍無法將餡料放入面團中。馬可·波羅提議將餡料放在餅上吃。該廚師回到那不勒斯后按此法配上了當地的乳酪和作料，大受歡迎，從此“比薩”就傳開了。再后來的后來，日本家庭主婦在披薩中放入蛋黃醬、奶酪、洋蔥、玉米、蘑菇、芹菜和海帶，從此，紅燒雞肉披薩在原有基礎上誕生了。

3披薩的傳說
在此處提及一下不是很多人所知道的關于比薩起源的傳說。很久很久以前在意大利，一位母親正為食物而發愁。家中只剩下一些面粉，卻還養著一個小兒子。好心的鄰居知道后為她送來一些番茄與乳酪，這位發愁的母親十分高興，用這些材料與面粉烤制了一張餅給兒子吃，竟意外的美味。

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