雞肉香菇披薩
雞肉香菇披薩是以面粉、西紅柿、洋蔥、青椒、香菇、雞腿肉、奶酪等為原料制作而成的面點類美食。
香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。 其中的蛋白質里包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸里，香菇就占了7種，并且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達80%。
制作
原料
面粉 200g 酵母 5g
純凈水 西紅柿 半個 洋蔥、青椒、香菇、雞腿肉
步驟
1、酵母用溫水融化后倒入面粉里揉勻，大約2小時后面團發酵完成。2、洋蔥、西紅柿切丁，在鍋內翻炒出汁，加入鹽、孜然粉、黑胡椒，倒入少量番茄醬。
3、將發酵好的面團再次揉勻，用手鋪開在烤盤上，用叉子扎一些小孔。
4、雞腿肉提前用醬油、花椒粉、料酒、鹽、咖喱粉腌制過的。切成丁。
5、將稍晾涼的番茄醬汁鋪在面餅上。
6、灑上青椒。
7、再灑上雞腿肉。
8、再灑上香菇和香腸。
9、奶酪切成細條灑在披薩上。
10、烤箱200度預熱后烤制22分鐘。
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