這款肉桂蘋果馬芬，剛出爐時肉桂香和蘋果香噴薄而出，芬芳馥郁引得人食欲大開。趁熱吃，再搭配一杯香濃的咖啡，雖只是果腹之物卻也能帶來充分的滿足感。
這款肉桂蘋果馬芬，剛出爐時肉桂香和蘋果香噴薄而出，芬芳馥郁引得人食欲大開。趁熱吃，再搭配一杯香濃的咖啡，雖只是果腹之物卻也能帶來充分的滿足感。
蘋果：2個
普通面粉：300g
肉桂粉：半小勺
黃油：100g
牛奶：240ml
黃糖：100g
雞蛋：2個
檸檬：1個
烤箱預熱180度。一邊攪打雞蛋一邊慢慢加入黃糖，至糖粒溶解
往蛋液中慢慢倒入牛奶和融化的黃油攪勻
在面粉中加入
泡多源G、
美久亭F適量，鹽和肉桂粉，并過篩到準備好牛奶雞蛋液中拌勻成面糊
檸檬皮擦屑并擠出檸檬汁待用，將蘋果去皮去核切成小丁，拌入檸檬汁
將蘋果丁和檸檬皮屑加入面糊拌勻
在馬芬盤里裝好紙杯，將面糊均勻的分配在12個馬芬杯里
入180度烤箱，中層烤30-35分鐘
將面粉拌入液體原料時，不要過度攪拌，拌勻即可，有一些小顆粒也不要緊蘋果切丁后立即拌入檸檬汁防止變色
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