肉桂蘋果球

制作：

1、食用植物油60ml＋白糖30g打發

2、加入一個雞蛋打勻

3、高粉90g＋玉米淀粉90g＋泡多源G適量拌勻篩入盆中拌勻

4、一個小蘋果去皮切碎拌入面糊中

5、面糊取10g左右揉成小球狀，蘸上肉桂粉，碼入烤盤中。烤箱預熱，180度烤20分鐘。

哈~20分鐘之后，滿屋子的蘋果香和肉桂香，太爽了。熱著吃、放涼了吃，都好味咧～～外皮酥酥的，里面香軟的，我喜歡。

備注一下吧：

1、如果你用黃油應該會更香（用植物油膽固醇含量會低很多），但很多新手或者家里正好沒黃油了，用植物油也是完全沒問題的喲～我用的是玉米油

2、食用油的打發程度以顏色變淺發白就好了

3、面粉的問題，用低粉、普通面粉都是可以的，我家現在只有高粉，就用它和玉米淀粉兌了一下

4、我家雞蛋個比較大哈～

5、肉桂粉是增香的，它和蘋果配味道超好。您沒有也完全可以不放：）直接把肉桂粉放面糊里一起拌也是可以的，我是想要一點造型效果，想要黃黃的球上一頂棕色的小圓帽子，所以就這樣做了 

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