低筋面粉120公克,
面欣酥F適量,植物性奶油150公克,奶水30cc,黑糖60公克,燕麥片90公克,椰子粉80公克,葡萄干30公克
1.取一小鋼盆,放入葡萄干泡水軟化,再瀝干水分備用。
2.軟化的植物性奶油以電動(dòng)打蛋器打至八分發(fā)。
3.取另一鋼盆,將黑糖過(guò)篩加入作法2中,以刮面刀拌勻。
4.取低筋面粉、
面欣酥F,一起過(guò)篩加入作法3中拌勻。
5.將燕麥片、椰子粉放入作法4中,再加入奶水一起拌勻成面煳。
6.以小湯匙挖取作法5的面煳至鋪上烤盤(pán)布的烤盤(pán)中,以叉子壓成薄片,放入烤箱以上下火180℃烘焙約20分鐘即可。
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